Овсяный кисель для похудения

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Для приготовления овсяного киселя для похудения выбирайте овсяные хлопья, у которых время приготовления самое длинное. В них будут максимально сохранены витамины и минералы. Воду берите чистую питьевую комнатной температуры.

2. Шаг 2:

   

   Из овсяных хлопьев сделайте овсяную муку. Для этого поместите их в чашу блендера.

3. Шаг 3:

   

   Измельчите хлопья в муку. Ничего страшного, если останется немного крупных частиц - это не повлияет на вкус и полезные свойства киселя.

4. Шаг 4:

   

   Пересыпьте полученную овсяную муку в глубокую емкость объемом не менее двух литров. Емкость подойдет стеклянная, эмалированная, керамическая или из нержавейки. Алюминиевую посуду использовать нельзя, так как она может спровоцировать реакцию. Добавьте большую половину воды и перемешайте. Накройте полотенцем и оставьте при комнатной температуре примерно на 8 часов для набухания. Оставшееся количество воды вам пригодится позже, когда овсяная мука настоится.

5. Шаг 5:

   

   Через требуемое время набухшую овсяную муку перемешайте ложкой.

7. Шаг 6:

   

   Для приготовления киселя возьмите кастрюлю или сотейник объемом примерно 3 литра. Накройте ситом или марлей и перелейте туда полученную массу.

8. Шаг 7:

   

   Хорошо отожмите, пролейте оставшейся водой и снова отожмите.

9. Шаг 8:

   

   Оставшийся жмых можно использовать. Он очень полезен и его можно добавить в тесто для выпечки, например, блинов.

10. Шаг 9:

    

    Полученную жидкость отварите. Для этого поставьте кастрюлю на средний огонь. Помешивая, чтобы кисель не пристал ко дну, доведите до кипения. Хорошо перемешайте и кисель готов. Если проварить дольше, кисель станет гуще.