Шоколадно кофейный кулич с виски

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Ингредиенты.

2. Шаг 2:

   

   В средней кастрюле на слабом огне смешать теплый кофе, виски, 12 столовых ложек сливочного масла, помешивать, пока масло не растает.

3. Шаг 3:

   

   Добавить сахар с оставшимся какао, перемешать до полного растворения. Снять с огня и охладить полностью.

4. Шаг 4:

   

   В миске перемешайте все сухие компоненты - муку, разрыхлитель, соль, имбирь и гвоздику. В другой миске взбейте яйца и ваниль.

5. Шаг 5:

   

   Перемешайте яичную смесь и шоколадную смесь.

6. Шаг 6:

   

   Добавить в мучную смесь жидкие компоненты и хорошо перемешать.

7. Шаг 7:

   

   Измельчите грецкие орехи перемешайте с тестом.

9. Шаг 8:

   

   Выложить тесто в подготовленную форму, выпекать шоколадный кулич от 45 до 65 минут при 200 градусах.

10. Шаг 9:

    

    Остудить, посыпать сахарной пудрой перед подачей.

11. Шаг 10:

    

    Или приготовьте глазурь, взбив яичный белок и 6 ст. ложек сахарной пудры.

12. Шаг 11:

    

    Покройте глазурью остывшие куличи.

13. Шаг 12:

    

    Верх можно украсить цветной посыпкой для куличей или нарезанными цукатами, мармеладом.

14. Шаг 13:

    

    Теперь осталось дождаться, когда глазурь застынет и подавать к чаю.

15. Шаг 14:

    

    Приятного аппетита!