Каша солдатская с тушенкой из гречки

Любимое блюдо многих людей быстро и вкусно! Солдатская каша из гречки с тушенкой понравится не только тем, кто служит. Она вкусная, сытная, ее очень просто готовить! Подходит для семейных обедов и ужинов.
МарияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 23% 7 г
Жиры 39% 12 г
Углеводы 39% 12 г
177 ккал
ГИ: 8 / 92 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как варить солдатскую кашу? Подготовьте необходимые ингредиенты. Тушенку можете использовать из говядины или из свинины, но важно выбрать качественный продукт, в котором будет минимум жира и максимум мяса.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Гречневую крупу переберите, тщательно промойте до прозрачной воды и обсушите. Для этого крупу лучше откиньте на сито и дайте стечь всей воде.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Морковь нарежьте соломкой или натрите на крупной терке.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Луковицу очистите. Обычно в солдатскую кашу добавляют мелко порезанный лук, спасерованный на сковороде вместе с морковью. Но в нашей семье лук не очень любят, поэтому я добавляю его в блюда целиком, чтобы он выварился и отдал все витамины, а затем выбрасываю.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В сковороде растопите немного жира от тушенки

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Выложите в сковороду морковь и, помешивая, обжарьте ее на среднем огне до мягкости. Если хотите, чтобы лук в каше был кусочками, то нарежьте его мелкими кубиками и обжарьте вместе с морковью до прозрачности.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    В кастрюлю выложите подготовленную гречневую крупу. Сверху выложите обжаренную морковь и целую луковицу. Добавьте в кастрюлю тушенку. Можете сразу кашу посолить и поперчить, но лучше делать это в конце, когда каша будет готова и будет понятен ее вкус. Ведь в тушенке уже может быть достаточно соли и перца для каши.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Влейте теплую воду и поставьте кастрюлю на медленный огонь.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Варите под крышкой около 25 минут, пока вода не впитается в гречку. Каша разбухнет и увеличится в объеме. Если в кастрюле осталось немного влаги, не сливайте ее - она впитается в крупу и мясо чуть позже.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Дайте гречневой каше с тушенкой настояться 10 минут под крышкой и подайте к столу. Приятного аппетита!

Гречку можете заменить на рис или пшенную крупу, но учтите, что время приготовления и количество воды в таком случае может быть немного другим, так как разные крупы впитывают в себя разное количество воды.

Порой среди всего многообразия доступных блюд так хочется чего-то простого и понятного. Например, обычной гречки с тушенкой. Ее хотя бы раз в жизни наверняка пробовал каждый. А чтобы наша гречка была сытнее и вкуснее, мы дополним ее овощами.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Участник конкурса Лучший рецепт недели 31 августа - 6 сентября

Мнения членов жюри:

Отзыв 1: На 100% атмосферное фото, никаких излишеств, как и в настоящих условиях полевой кухни. Сразу представился такой себе солдат, развернувший свой походный обед из гречи и тушёнки на газетке New York Times :) Вы сделали мой день!

Моя оценка рецепта:

Помню на 9 Мая в этом году угощались солдатской кашей из полевой кухни, очень вкусно было. А когда увидела этот рецепт на сайте, добавила его в закладки, чтобы непременно приготовить. Для каши взяла говяжью тушенку, мне она нравится, особенно желе, всегда забираю себе пару кусочков этого "холодца") Я обжарила и лук и морковь, в принципе лук не заметен в общей массе. Блюдо готовится быстро и без заморочек. Но на вкус просто великолепно. Гречка пропиталась мясными соками и зажаркой и стала сочной, ароматной и очень вкусной! Подавала это блюдо на ужин, сыну еще на завтрак досталось) Всем советую приготовить солдатскую кашу с тушенкой, это просто и вкусно!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Гречка (цельное зерно) - 335 ккал/100г
  • Темная гречневая мука - 333 ккал/100г
  • Светлая гречневая мука - 347 ккал/100г
  • Гречка вареная - 163 ккал/100г
  • Гречка - 313 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Тушенка свиная - 349 ккал/100г
Калорийность продуктов: Вода, Гречка, Тушенка, Лук, Морковь, Перец черный молотый, Соль