Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для приготовления каши промойте гречневую крупу. Залейте её водой в соотношении 1/2. Воды должно быть в 2 раза больше. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Немного подсолите. Накройте кастрюлю крышкой и сделайте самый маленький огонь.
Шаг 2:
Готовьте гречку до тех пор, пока исчезнет вся вода. Периодически с помощью ложки отодвигайте с краю гречку и проверяйте.
Шаг 3:
Овощи:лук и морковь очистите и помойте в проточной воде. Лук мелко нарежьте.
Шаг 4:
Морковь натрите на средней терке.
Шаг 5:
Сковороду разогрейте и налейте немного растительного масла. Обжарьте в течении 1-2 минут измельченные лук и морковь. Банку тушенки откройте и добавьте её содержимое в сковороду. Все хорошо перемешайте и прожарьте, чтобы жир из тушенки растаял.
Шаг 6:
Затем добавьте в сковороду готовую гречневую кашу. Перемешайте и хорошо все прогрейте. Разложите по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Древние славяне считали гречневую кашу пищей богатырей. Именно "гречкой" её стали называть только на Руси. В Западной Европе её называли сарацинским зерном.
Аристократы считали эту кашу пищей простолюдинов, но тогда они и не догадывались о том сколько в ней пользы.
Сейчас же о пользе гречки известно достаточно много. Она очень богата различными витаминами и минералами, которые оказывают положительно влияние на наш организм.
Гречневую крупу часто применяют в диетическом питании. Она рекомендована для детей, для спортсменов, для беременных и кормящих, для пожилых людей.
В гречневой крупе практически нет углеводов, поэтому она незаменима для людей, больных сахарным диабетом.
Гречневая каша хороша сама по себе, как самостоятельное блюдо или как гарнир для мясных или рыбных блюд. Её можно приготовить на молоке, добавив немного сахара. В таком виде она станет настоящим десертом, от которого никто не сможет отказаться.
Блюда из гречки можно встретить в кухне разных народов мира. Это и говорит о её большой популярности.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Все гениально просто и это про гречневую кашу с тушенкой 
Есть видео к этому рецепту.
Идеальное решение для ужина на скорую руку это гречневая каша с тушенкой. Готовить очень легко, справится даже начинающая хозяюшка) Я одновременно варила гречку и делала поджарку, это значительно экономит время. Тушенка у меня была домашняя из кролика, мяса в ней много. Поджарка очень вкусная получилась) Гречку варила как и в рецепте, на стакан гречки два стакана воды. Обычно я довожу крупу с водой до кипения, солю и выключаю нагрев. Гречка под крышкой прекрасно сама доходит до готовности, при этом становится рассыпчатой. Остаётся только соединить гречку с поджаркой из тушенки и вкуснейшее второе блюдо готово. Это не только вкусно, но и очень полезно! Блюдо получилось нежное, сочное, сытное. Вся семья довольная)
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал/100г
- Морковь - 33 ккал/100г
- Сушеная морковь - 275 ккал/100г
- Морковь отварная - 25 ккал/100г
- Гречка (цельное зерно) - 335 ккал/100г
- Темная гречневая мука - 333 ккал/100г
- Светлая гречневая мука - 347 ккал/100г
- Гречка вареная - 163 ккал/100г
- Гречка - 313 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Тушенка свиная - 349 ккал/100г