На главную

На сайте 30 218 рецептов
у 245 532 пользователей

Каталог рецептов

Закусочный торт Снежные виражи

Порази своих гостей за новогодним столом! Это очень вкусный, оригинальный, красивый, совсем не сложный в исполнении закусочный торт.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Яйца

10

Томатный соус

3

Мука

4

Сливки

4

Твёрдый сыр

200

Майонез

4

Соль

по вкусу

Зелень

2

Чеснок

3

Шпинат

80

Свекла

1

Маслины

40

Морковь

1

Редька

1

Гвоздика

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
158 ккал
Белков:8 гр
Жиров:11 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 33 / 46 / 21
Н40 / С20 / В40

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Ellisa

Просмотров: 1 984

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.
  14. Шаг 14:

    Шаг 14.
  15. Шаг 15:

    Шаг 15.
  16. Шаг 16:

    Шаг 16.
  17. Шаг 17:

    Шаг 17.
  18. Шаг 18:

    Шаг 18.
  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

Очень мне понравился этот кулинарный рецепт любопытного легкого блюда.

Принимаемся готовить четыре омлета разных цветов. Сначала желтый.

Делим белки от желтков, нужно 4. Оставляем желтки, взбиваем, всыпаем чайную ложку муки, столовую ложку сливок, столовую ложку натертого сыра, добавляем соли, взбиваем. Запекаем на сковороде под крышкой до готовности.

Далее - белый омлет. Столовую ложку натертого сыра добавляем к белкам, вливаем ложку сливок, чайную ложку муки, маслины, порезанные на кружки, солим все и взбиваем. Жарим так же, как желтый.

Третьим омлетом будет зеленый. Берем 3 яйца, кладем основные продукты, как для первых двух омлетов, и дополнительно шпинат. Взбиваем, жарим.

Четвертый - красный омлет. Три яйца + основные продукты + горький красный перец + томатный соус 3 стол.л. Взбиваем и жарим.

Итого у нас должно получиться 4 «коржа» разных цветов: белого, желтого, зеленого и красного.

Теперь натертый на мелкой терке сыр перетираем с продавленным через чеснокодавилку чесноком, майонезом. Отделяем одну третью часть и в большую кладем зелень.

Собираем закусочный торт - три коржа промазываем зеленым соусом, а последний - просто соусом.

И украшаем торт. Варим 1 яйцо, желток натираем на мелкой терке, белок тоже. Фигурку снеговика собираем из желтка, поверх кладем белок. Натертая на терке морковь станет шапкой, шарфом, валенками и рукавицами. Вареная и натертая свекла - это ротик и лыжи. Глазки - из гвоздики. Носик - из морковки. Елки собираем из натертой зеленой редьки. Композиция готова.

Торт красив не только сверху, но и в разрезе.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Karo
Karo

Огооо, это даже как-то жалко есть! Очень красиво, молодец Эля!

0
Ellisa
Ellisa

KraLova, спасибо, дорогая моя!!! Это нужно есть, так как очень вкусно...а красиво для того, что бы сразу обратили внимание на этот тортик и с удовольствием съели! Букетик

0
ninaola
ninaola

Я бы тоже такую красоту не решилась нарезать! Улыбка

0
Ellisa
Ellisa

ninaola, ну а что же тогда с ним делать, если не кушать...ведь он очень вкусный! Когда первый кусочек отрежешь, то потом уже все идет как по маслу Смех

0
Лидия Александровна

Очень красиво выглядит. Понравился Ваш тортик, хорошие подробные пошаговые фотографии. Думаю, что вкусно. Попробую приготовить такое блюдо на Новый год и удивить гостей. Спасибо.

0
LesKra
LesKra

Еля, очень красиво и не сомневаюсь, что вкусно!

0
14leona14
14leona14

очень красиво и знаю,что очень вкусно,потому что делала такой же,только не украшала его снеговиком.А вообще можно и с украшениями пофантазировать.Очень красиво,вкусно и приятно посмотреть на стол,сразу понимаешь,что это не обычное застолье,а новый год!!!

0
Ellisa
Ellisa

vini, спасибо Вам за теплые слова, и я тоже буду надеяться, что этот закусочный торт Вам понравится! Цветочек Цветочек Цветочек

0
Ellisa
Ellisa

LesKra, спасибо, что заглянула! Букетик Мне очень приятно, что тебе понравился этот тортик!

0
Ellisa
Ellisa

14leona14, благодарю Вас за добрые слова!!! Букетик Конечно можно придумать другое оформление, будет что-то новое и интересное!

0
Бессонница
Бессонница

Шедевриально! Всегда восхищаюсь людьми, которые не просто готовят, а подходят к этому процессу творчески! Наверно, я здесь единственный человек, не пробовавший шпинат=) Наконец-то представился случай оценить его вкусовые качества, тем более в таком аппетитном исполнении. Обязательно сделаю, когда еще поешь торт с майонезом=)

0
Аленка
Аленка

Спасибо за творческий подход!!!Ellisa - вы умничка)))) Едим в удовольствие

0
Юлечка
Юлечка

Какой красивый и яркий тортик получился, и состав интересный. Единственное, меня насторожил красный перец, как то я его побаиваюсь добавлять, страшно переборщить Улыбка

0
Шура
Шура

Необычный торт - гастрономический и столько разнообразных продуктов в нем сочетается, должно быть вкусно! Аплодисменты

0
Ириша
Ириша

Какой тортик необычный и красивый Улыбка а снеговичок просто как настоящий с картинки Букетик

0

Советы к рецепту

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Какая свекла лучше для салата.Какая свекла лучше для салата.

Печеная свекла в салате не менее вкусна, чем свекла вареная.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Добавление чеснока в салат.Добавление чеснока в салат.

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Свекла - 40 ккал/100г
  • Свекла отварная - 49 ккал/100г
  • Сушеная свекла - 278 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Шпинат - 22 ккал/100г
  • Гвоздика - 323 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Маслины - 166 ккал/100г
  • Редька - 35 ккал/100г
  • Перец острый стручковый - 40 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Соус томатный острый - 99 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Томатный соус, Мука, Сливки, Твёрдый сыр, Майонез, Соль, Зелень, Чеснок, Перец острый стручковый, Шпинат, Свекла, Маслины, Морковь, Редька, Гвоздика