Закусочный торт Снежные виражи

Порази своих гостей за новогодним столом! Это очень вкусный, оригинальный, красивый, совсем не сложный в исполнении закусочный торт.
EllisaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 33% 8 г
Жиры 46% 11 г
Углеводы 21% 5 г
163 ккал
ГИ: 40 / 20 / 40

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.
  14. Шаг 14:

    Шаг 14.
  15. Шаг 15:

    Шаг 15.
  16. Шаг 16:

    Шаг 16.
  17. Шаг 17:

    Шаг 17.
  18. Шаг 18:

    Шаг 18.
  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

Очень мне понравился этот кулинарный рецепт любопытного легкого блюда.

Принимаемся готовить четыре омлета разных цветов. Сначала желтый.

Делим белки от желтков, нужно 4. Оставляем желтки, взбиваем, всыпаем чайную ложку муки, столовую ложку сливок, столовую ложку натертого сыра, добавляем соли, взбиваем. Запекаем на сковороде под крышкой до готовности.

Далее - белый омлет. Столовую ложку натертого сыра добавляем к белкам, вливаем ложку сливок, чайную ложку муки, маслины, порезанные на кружки, солим все и взбиваем. Жарим так же, как желтый.

Третьим омлетом будет зеленый. Берем 3 яйца, кладем основные продукты, как для первых двух омлетов, и дополнительно шпинат. Взбиваем, жарим.

Четвертый - красный омлет. Три яйца + основные продукты + горький красный перец + томатный соус 3 стол.л. Взбиваем и жарим.

Итого у нас должно получиться 4 «коржа» разных цветов: белого, желтого, зеленого и красного.

Теперь натертый на мелкой терке сыр перетираем с продавленным через чеснокодавилку чесноком, майонезом. Отделяем одну третью часть и в большую кладем зелень.

Собираем закусочный торт - три коржа промазываем зеленым соусом, а последний - просто соусом.

И украшаем торт. Варим 1 яйцо, желток натираем на мелкой терке, белок тоже. Фигурку снеговика собираем из желтка, поверх кладем белок. Натертая на терке морковь станет шапкой, шарфом, валенками и рукавицами. Вареная и натертая свекла - это ротик и лыжи. Глазки - из гвоздики. Носик - из морковки. Елки собираем из натертой зеленой редьки. Композиция готова.

Торт красив не только сверху, но и в разрезе.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Огооо, это даже как-то жалко есть! Очень красиво, молодец Эля!

KraLova, спасибо, дорогая моя!!! Это нужно есть, так как очень вкусно...а красиво для того, что бы сразу обратили внимание на этот тортик и с удовольствием съели! Букетик

Я бы тоже такую красоту не решилась нарезать! Улыбка

ninaola, ну а что же тогда с ним делать, если не кушать...ведь он очень вкусный! Когда первый кусочек отрежешь, то потом уже все идет как по маслу Смех

Очень красиво выглядит. Понравился Ваш тортик, хорошие подробные пошаговые фотографии. Думаю, что вкусно. Попробую приготовить такое блюдо на Новый год и удивить гостей. Спасибо.

Еля, очень красиво и не сомневаюсь, что вкусно!

очень красиво и знаю,что очень вкусно,потому что делала такой же,только не украшала его снеговиком.А вообще можно и с украшениями пофантазировать.Очень красиво,вкусно и приятно посмотреть на стол,сразу понимаешь,что это не обычное застолье,а новый год!!!

vini, спасибо Вам за теплые слова, и я тоже буду надеяться, что этот закусочный торт Вам понравится! Цветочек Цветочек Цветочек

LesKra, спасибо, что заглянула! Букетик Мне очень приятно, что тебе понравился этот тортик!

14leona14, благодарю Вас за добрые слова!!! Букетик Конечно можно придумать другое оформление, будет что-то новое и интересное!

Шедевриально! Всегда восхищаюсь людьми, которые не просто готовят, а подходят к этому процессу творчески! Наверно, я здесь единственный человек, не пробовавший шпинат=) Наконец-то представился случай оценить его вкусовые качества, тем более в таком аппетитном исполнении. Обязательно сделаю, когда еще поешь торт с майонезом=)

Спасибо за творческий подход!!!Ellisa - вы умничка)))) Едим в удовольствие

Какой красивый и яркий тортик получился, и состав интересный. Единственное, меня насторожил красный перец, как то я его побаиваюсь добавлять, страшно переборщить Улыбка

Необычный торт - гастрономический и столько разнообразных продуктов в нем сочетается, должно быть вкусно! Аплодисменты

Какой тортик необычный и красивый Улыбка а снеговичок просто как настоящий с картинки Букетик

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Свекла - 40 ккал/100г
  • Сушеная свекла - 278 ккал/100г
  • Свекла отварная - 49 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Шпинат - 22 ккал/100г
  • Гвоздика - 323 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Маслины - 166 ккал/100г
  • Редька - 35 ккал/100г
  • Перец острый стручковый - 40 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Соус томатный острый - 99 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Томатный соус, Пшеничная мука, Сливки, Твёрдый сыр, Майонез, Соль, Зелень, Чеснок, Перец острый стручковый, Шпинат, Свекла, Маслины, Морковь, Редька, Гвоздика