Селедка под необычной шубой на праздничный стол

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления вкуснейшей селёдки под необычной шубой.

2. Шаг 2:

   

   Высыпаем в миску десять граммов порошкового желатина и выливаем в нее семьдесят миллилитров холодной кипяченой воды, после чего перемешав отставляем в сторону для набухания на пятнадцать-двадцать минут.

3. Шаг 3:

   

   Натираем в тарелку на мелкой терке триста граммов отварного картофеля и триста граммов отварной свеклы.

4. Шаг 4:

   

   Распускаем в микроволновке или на водяной бане набухший желатин.

5. Шаг 5:

   

   Добавляем в миску с желатином одну столовую ложку майонеза.

6. Шаг 6:

   

   Перемешиваем желатин с майонезом до однородной массы.

7. Шаг 7:

   

   Получившуюся желатиновую массу выкладываем в миску с четырьмя столовыми ложками майонеза и перемешиваем между собой до однородности.

8. Шаг 8:

   

   Выкладываем в миску мелко нарезанную зелень укропа по вкусу и хорошо перемешиваем.

9. Шаг 9:

   

   Выкладываем в миску частями натертые овощи и добавляем по вкусу черный перец.

10. Шаг 10:

    

    Перемешиваем все ингредиенты в миске до однородной массы.

12. Шаг 11:

    

    Насыпаем в формочки по вкусу мелко порубленную зелень укропа, после чего выкладываем в каждую немного приготовленной овощной смеси.

13. Шаг 12:

    

    Выкладываем на овощную смесь в формочках по два кусочка филе селедки.

14. Шаг 13:

    

    Прикрываем кусочки селедки овощной смесью и разравниваем ее равномерным слоем.

15. Шаг 14:

    

    Нарезаем полукольцами одну головку репчатого лука и выкладываем его в небольшую миску, после чего высыпаем в нее одну чайную ложку соли и одну чайную ложку сахара.

16. Шаг 15:

    

    Заливаем лук в миске кипятком.

17. Шаг 16:

    

    Добавляем в миску с луком одну чайную ложку 70% уксусной эссенции и перемешав накрываем тарелкой, и на двадцать минут отставляем в сторону.

18. Шаг 17:

    

    Убираем заполненные салатом формочки на один час в холодильник, или на пятнадцать минут морозильную камеру.

19. Шаг 18:

    

    По прошествии времени выкладываем на тарелки маринованный лук с нарезанными дольками лимона, затем порционный салат из формочек, который украшаем сверху по вкусу нарезанным мелким кубиком болгарским перцем, зеленью укропа и красной икрой.

20. Шаг 19:

    

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!