Селедка под необычной шубой на праздничный стол

Запоминающиеся порционные салаты и оригинальная подача! Отличный рецепт приготовления селедки под щедрой и богатой шубой для вашего идеального праздничного стола, которая обязательно понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами!
Сибирячка готовитAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 21% 5 г
Жиры 42% 10 г
Углеводы 38% 9 г
143 ккал
ГИ: 63 / 0 / 38

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 55 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления вкуснейшей селёдки под необычной шубой.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Высыпаем в миску десять граммов порошкового желатина и выливаем в нее семьдесят миллилитров холодной кипяченой воды, после чего перемешав отставляем в сторону для набухания на пятнадцать-двадцать минут.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Натираем в тарелку на мелкой терке триста граммов отварного картофеля и триста граммов отварной свеклы.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Распускаем в микроволновке или на водяной бане набухший желатин.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавляем в миску с желатином одну столовую ложку майонеза.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Перемешиваем желатин с майонезом до однородной массы.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Получившуюся желатиновую массу выкладываем в миску с четырьмя столовыми ложками майонеза и перемешиваем между собой до однородности.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Выкладываем в миску мелко нарезанную зелень укропа по вкусу и хорошо перемешиваем.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Выкладываем в миску частями натертые овощи и добавляем по вкусу черный перец.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Перемешиваем все ингредиенты в миске до однородной массы.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Насыпаем в формочки по вкусу мелко порубленную зелень укропа, после чего выкладываем в каждую немного приготовленной овощной смеси.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Выкладываем на овощную смесь в формочках по два кусочка филе селедки.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Прикрываем кусочки селедки овощной смесью и разравниваем ее равномерным слоем.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Нарезаем полукольцами одну головку репчатого лука и выкладываем его в небольшую миску, после чего высыпаем в нее одну чайную ложку соли и одну чайную ложку сахара.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Заливаем лук в миске кипятком.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Добавляем в миску с луком одну чайную ложку 70% уксусной эссенции и перемешав накрываем тарелкой, и на двадцать минут отставляем в сторону.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Убираем заполненные салатом формочки на один час в холодильник, или на пятнадцать минут морозильную камеру.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    По прошествии времени выкладываем на тарелки маринованный лук с нарезанными дольками лимона, затем порционный салат из формочек, который украшаем сверху по вкусу нарезанным мелким кубиком болгарским перцем, зеленью укропа и красной икрой.

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

Ну очень простой рецепт! Самая красивая селедка под щедрой и богатой шубой для вашего идеального праздничного стола! По традиции в каждый Новый Год на наших столах обязательно должна быть селедка под шубой, рецепты приготовления которой у каждой хозяйки свои! Для торжества важна оригинальная подача, которую я предлагаю сегодня для вас. Такая праздничная селедка под необычной шубой – простой рецепт, дополненный сверху изысканным и ярким деликатесом! С этим салатом ваш новогодний вечер будет вкусным и запоминающимся! Приятного аппетита Вам!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Свекла - 40 ккал/100г
  • Сушеная свекла - 278 ккал/100г
  • Свекла отварная - 49 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Сельдь в растительном масле - 301 ккал/100г
  • Сельдь в сметане - 97 ккал/100г
  • Сельдь в томатном соусе - 159 ккал/100г
  • Сельдь горячего копчения - 215 ккал/100г
  • Сельдь маринованная - 192 ккал/100г
  • Сельдь свежая - 161 ккал/100г
  • Сельдь соленая - 217 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Икра горбуши зернистая - 230 ккал/100г
  • Икра лососевая зернистая - 245 ккал/100г
  • Желатин - 355 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Уксусная эссенция - 11 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свекла, Картошка, Желатин, Вода, Майонез, Селедка, Лук репчатый, Сахар, Соль, Уксусная эссенция, Лимоны, Болгарский перец, Икра красная, Укроп, Перец черный молотый