Блины из пшеничной муки на кефире с содой

Все секреты для вкусной выпечки на масленицу! Замечательный рецепт приготовления праздничных блинов на кефире, которые приятно удивят своими великолепными вкусовыми качествами и обязательно понравятся многим!
Сибирячка готовитAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 14% 5 г
Жиры 36% 13 г
Углеводы 50% 18 г
196 ккал
ГИ: 11 / 0 / 89

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 55 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления вкуснейших блинов на масленицу подготавливаем необходимые продукты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Начинаем приготовление теста и разбиваем в объемную миску три куриных яйца и высыпаем в нее половину чайной ложки соли.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Высыпаем в миску с яйцами две столовые ложки сахара.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Перемешиваем венчиком все ингредиенты в миске и хорошо разбиваем все белковые нити.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Выливаем в миску с яичной массой три столовые ложки растительного масла.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Перемешиваем все ингредиенты в миске до однородной массы.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Просеиваем в общую миску частями сто шестьдесят граммов пшеничной муки.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Высыпаем в общую миску половину чайной ложки соды.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Перемешиваем все ингредиенты в миске между собой до однородной густой основы.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Выливаем в миску с густой основой пятьсот миллилитров кефира комнатной температуры.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты в миске, затем отставляем ее и даем приготовленному тесту постоять тридцать минут для развития клейковины.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Смазываем подходящую для выпечки блинов сковороду небольшим количеством растительного масла и хорошо нагреваем ее на плите.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Выливаем половником необходимое количество теста в раскаленную сковороду и ставим ее на плиту.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Обжариваем блины на сковороде с каждой стороны до золотистого цвета.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Выкладываем приготовленные блины на тарелку и смазываем их небольшим количеством сливочного масла по своему вкусу.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

Вкусные блины на кефире ИДЕАЛЬНЫЙ БАБУШКИН простой рецепт блинчиков на масленицу - все секреты для вкусной выпечки блинов! Румяные, вкусные и душистые блинчики получаются только по этому рецепту! В преддверии масленицы предлагаю приготовить блины на кефире и даю простой, удачный рецепт без соды в составе. С ним ваши блинчики будут непревзойденно нежными и красивыми. Рецепт таких тонких блинов доступен каждому, так как он содержит недорогие компоненты, а также легкий в выполнении. Эти тонкие и очень вкусные блины идеальны для подачи на стол в канун наступающего праздника весны! Приятного аппетита Вам! 

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные яйца, Пшеничная мука, Соль, Сахар, Сода пищевая, Кефир, Растительное масло, Сливочное масло