Бисквитный яблочный пирог на сметане

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Для приготовления вкуснейшего яблочного пирога подготавливаем необходимые продукты и специи.

2. Шаг 2:

   

   Разбиваем в глубокую миску четыре куриных яйца, после чего высыпаем в нее двести граммов сахара.

3. Шаг 3:

   

   Добавляем в миску одну чайную ложку ванильного сахара.

4. Шаг 4:

   

   Очень хорошо взбиваем миксером все ингредиенты в миске до увеличения яично-сахарной массы минимум в два раза.

5. Шаг 5:

   

   Просеиваем в миску частями сто семьдесят граммов пшеничной муки.

6. Шаг 6:

   

   Высыпаем в миску одну чайную ложку разрыхлителя.

7. Шаг 7:

   

   Перемешиваем тесто в миске лопаткой как следует.

8. Шаг 8:

   

   Смазываем бока подходящей по размеру формы небольшим количеством сливочного масла, предварительно застелив дно пекарской бумагой.

9. Шаг 9:

   

   Перемешиваем тесто в миске как следует «сверху–вниз» еще один раз.

10. Шаг 10:

    

    Выкладываем тесто в форму.

12. Шаг 11:

    

    Распределяем тесто в форме равномерным слоем и отставляем ее на несколько минут.

13. Шаг 12:

    

    Удаляем сердцевины у двух яблок и срезаем с них кожицу.

14. Шаг 13:

    

    Нарезаем очищенные яблоки довольно тонкими пластинками.

15. Шаг 14:

    

    Выкладываем нарезанные яблочные пластинки в тарелку, после чего посыпаем их сверху корицей, сбрызгиваем лимонным соком и перемешиваем.

16. Шаг 15:

    

    Выкладываем яблочные пластинки сверху теста равномерным слоем, как можно ближе друг к другу.

17. Шаг 16:

    

    Отправляем форму в прогретую до ста семидесяти пяти градусов духовку на сорок-сорок пять минут, затем достаем и проверяем пирог на готовность сухой зубочисткой.

18. Шаг 17:

    

    Заливаем пирог сверху четырьмя столовыми ложками сметаны, после чего ставим форму в выключенную духовку ещё на пять минут.

19. Шаг 18:

    

    Достав приготовленный пирог из духовки снимаем форму и выкладываем его на тарелку, после чего нарезаем порционными кусочками.

20. Шаг 19:

    

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита и душевного чаепития!