Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Готовим тесто для нашего торта. Яйца смешиваем с сахаром в глубокой миске.
Шаг 2:
При помощи миксера взбиваем их до белой пены.
Шаг 3:
Не переставая взбивать, постепенно добавляем просеянную муку, размягченное сливочное масло и сметану (в сметану предварительно добавляем соду и хорошо размешиваем).
Шаг 4:
Тесто должно получиться однородным.
Шаг 5:
Затем разделяем его на 2 равные части. В первую часть добавляем 2 столовые ложки муки, а во вторую - 2 столовые ложки какао-порошка. Перемешиваем до консистенции густой сметаны, следя за тем, чтобы не было комочков.
Шаг 6:
Форму для выпечки (у меня диаметром 28 сантиметров) смазываем маслом. В центр по столовой ложке выливаем тесто, чередуя два вида.
Шаг 7:
Содержимое формы перемешивать не нужно.
Шаг 8:
Выкладываем все тесто.
Шаг 9:
Разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем в нее форму с тестом на 30-40 минут. Если верх торта пропекся, а середина сыровата, то накрываем форму фольгой, уменьшаем температуру до 180-ти градусов и допекаем торт до готовности.
Шаг 10:
Наш торт-красавец готов! Приятного чаепития!
О том, как испечь классический торт Зебра, я узнала еще в школе на уроках труда. С тех пор его и мастерю на различные праздники или просто так, без всякого на то повода. Мои дети всегда наслаждаются внешним видом и вкусом этой сладкой выпечки. А готовится такой торт, как видно из рецепта, невероятно просто. Он относится к числу тех тортов, которые не содержат какого-либо крема, но которые мне все равно сильно при этом нравятся. Пеку его каждый раз, когда хочу порадовать и побаловать сладеньким семью и чтобы было чем перекусить за чашечкой чая или кофе. Если вдруг ваши домашние попросили испечь что-нибудь вкусненькое, то долго ждать им не придется. Зная этот рецепт, вы очень быстро подадите на стол желанную выпечку. Отрезайте каждому по кусочку и ставьте чайник, чтобы ваша трапеза была полноценной и сытной!
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Я, конечно же,ела не раз этот вкусный тортик, пекла его несколько раз, но это было очень давно. Но такого красивого рисунка у меня не было. На фотографиях увидела, как выложить тесто таким образом, чтобы полоски у "зебры" были более отчетливыми. Спасибо и автору рецепта, и автору фотографий за мастер-класс! Вот где я ещё раз убедилась, что рецепты с пошаговыми фото несут в себе больше информации и могут более доходчиво показать некоторые моменты, которые на словах не всегда можно объяснить.
Позавчера делала такой торт, но по другому рецепту: другое кол-во яиц, другой объём сметаны (мне просто нужно было использовать как можно больше прокисшей сметаны), а вот тесто двух цветов укладывала именно по вашему методу. Получился огромный торт с красивейшим рисунком. Дети и взрослые были в восторге! Я промазала торт в середине сметанным кремом из свежей крестьянской сметаны и сверху смазала шоколадной глазурью на сметане. Очень вкусно! Ещё раз спасибо за хорошие фото и пояснения к ним!!! 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Какао-порошок - 374 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Сода пищевая - 0 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г