Пирожки с клубникой на кефире

Как у любимой бабулечки! Чудесный рецепт воздушных пирожков! Очень вкусно и быстро
ТанчаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 13% 4 г
Жиры 19% 6 г
Углеводы 68% 21 г
155 ккал
ГИ: 19 / 0 / 81

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.
  14. Шаг 14:

    Шаг 14.
  15. Шаг 15:

    Шаг 15.
  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

Все компоненты смешать, постепенно вмешиваем муку. Тесто мягкое, слегка прилипает к рукам (руки смазать рас. маслом), разделить на кусочки, скатать шарики, и сразу делаем пирожки (начинаем с первого кусочка). 

Начинка может быть любая, у меня свежая клубника. На лепешку насыпала немного сахара, положила ягоды. Сдалала пирожки. Жарить на растительном масле.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Так аппетитно смотрятся! Вкуснятина Спасибо огромное. Можно и так готовить. Цветочек

Прекрасный рецепт! Напоминает рецепт бабушкиных пирожков.Только я заменила кефир на сыворотку,но пирожки остались такими же пушистыми и душистыми.

Можно брать любой кисломолочный продукт, очень люблю этот рецепт, всегда тесто пышное, вкусное и очень быстрое в приготовлении Супер

делала из такого теста пирожки с разными начинками,пришло время попробовать с клубничкой! Восторг фото обязательно выложу! Хозяюшка Кушаем тортик Хозяюшка

Время приготовления 1.5 часа

Tateee тесто для пирожков должно быть более мягким (жиже). Глядя на фото вы добавили многовато муки.Как вам пирожки? Пришлись по вкусу?

Кушаем тортикТанча,муки я добавила строго по рецепту, а если тесто делать жиже в процессе жарения будет сильно вытекать ягодный сок.А вообще получилось очень вкусно, я сахара добавляла по 1 чайной ложке на каждый пирожок.Мне очень нравится это тесто! Хозяюшка

Колличество муки зависит от ее клейковины. поэтому и разброс от 3 до 4 стаканов. А вообще тесто очень хорошее. Я эту рецептуру использую на даче, когда надо быстро приготовить что нибудь на завтрак или просто к чаю. Можно делать и со смородиной, и с абрикосами, вообщем на ваш вкус, а можно сделать любую не сладкую начинку.

Я сделала дополнительные фото чтобы было более понятно.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Клубника - 30 ккал/100г
  • Клубника свежезамороженная сладкая - 44 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Ваниль - 288 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кефир, Сахар, Соль, Растительное масло, Сода пищевая, Ваниль, Пшеничная мука, Клубника