Быстрое слоеное тесто без дрожжей на сливочном масле

Несложное в исполнении бездрожжевое тесто! Очень простой рецепт приготовления универсального слоеного теста без добавления дрожжей для любой выпечки, которое приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами и обязательно понравится многим!
Сибирячка готовитAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 11% 7 г
Жиры 38% 25 г
Углеводы 51% 33 г
380 ккал
ГИ: 0 / 0 / 100

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 25 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как очень быстро и довольно просто приготовить универсальное слоеное тесто без добавления дрожжей, которое обязательно понравится многим своими замечательными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты для приготовления бездрожжевого слоеного теста подходящего для любой выпечки.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Для приготовления теста возьмите глубокую миску и разбейте в нее одно куриное яйцо, после чего высыпайте в нее половину чайной ложки соли.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Хорошо взбивая куриное яйцо разбивайте все белковые нити и перемешивайте желток с белком.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Выливайте в миску с взбитым куриным яйцом восемьдесят миллилитров ледяной кипяченой воды.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавляйте в общую миску одну чайную ложку лимонного сока и хорошо перемешивайте все ингредиенты между собой до однородности.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Возьмите мелкое сито и просеивайте в глубокую тарелку триста граммов пшеничной муки высшего сорта, после чего возьмите крупную терку и натирайте в тарелку с мукой сто восемьдесят граммов замороженного сливочного масла, затем хорошо перемешайте между собой муку с маслом.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Выливайте в тарелку с маслом и мукой приготовленную ранее яичную массу, после чего перемешивайте все ингредиенты между собой и замешивайте тесто.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Продолжайте склеивать и собирать тесто в тарелке руками до необходимой консистенции.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Кладите приготовленное тесто в целлофановый пакет, затем придайте ему форму, чтобы в дальнейшем было легко раскатывать и убирайте пакет с тестом в морозильную камеру на тридцать минут или на два часа холодильник.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    По прошествии времени достаньте тесто из холодильника и дайте ему полежать на столе порядка пяти минут, после чего присыпьте его небольшим количеством пшеничной муки и раскатывайте до необходимой по толщине лепешки.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Из слоеного бездрожжевого теста можно приготовить любую выпечку по вашему желанию и вкусу.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

Предлагаем вашему вниманию довольно простой и быстрый рецепт универсального слоеного теста без использования дрожжей для приготовления самы, пиццы или печенья! Воздушное и качественное слоеное бездрожжевое тесто позволит приготовить превосходную выпечку по вашему вкусу с желанием во все времена! Рецепт несложного в приготовлении слоеного теста без использования дрожжей без всякого сомнения поможет приготовить вкусную выпечку даже начинающей хозяйке! Приятного Вам аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные яйца, Лимонный сок, Вода, Соль, Пшеничная мука, Сливочное масло