Свинина с патиссоном картошкой болгарским перцем в рукаве

Вкусное сытное блюдо с прованским ароматом для большой компании! И опять я возвращаюсь к рукаву... Он уже прочно прижился на моей кухне - такая себе большая кастрюля (или форма для запекания - как хотите), которая сохраняет пользу продуктов и которую, к тому же, не нужно отмывать после приготовления! А в рукав я сегодня кладу любимую картошечку со свининкой - всеми любимое беспроигрышное блюдо
nasstinAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 26% 6 г
Жиры 35% 8 г
Углеводы 39% 9 г
129 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 15 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Готовим необходимые ингредиенты, мясо моем, овощи чистим и моем

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Первым делом отмеряем необходимую длину рукава и завязываем один край - он будет выступать в качестве посуды для запекания

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Картофель режем произвольно, в этом блюде мне нравится дольками

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    И перекладываем нарезанный картофель в рукав для запекания

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Перец режем соломкой

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Режем лук

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Нарезаем произвольно патиссон - его добавляем по желанию, это не основной элемент и лишь дополняет готовое блюдо

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Все овощи сразу же кладем в рукав - очень удобно, ведь посуда остается чистой

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Нарезаем свинину, сегодня мне захотелось нарезать ее полосками, но, наверное, стоило ее нарезать покрупнее - было не очень удобно перемешивать

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Добавляем любимые специи - сегодня у меня орегано, розмарин и черный молотый перчик, без которого не обходится практически любое блюдо

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Солим

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Добавляем растительное масло

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Вливаем немного водички

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Закрываем второй край рукава и хорошо перемешиваем прямо в рукаве

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Перекладываем рукав на противень и запекаем в духовке при 180 градусах 1 час, через 30 минут рукав желательно перевернуть и отправить обратно в духовку

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Для подачи нарезаем свежую зелень - ту, которую вы любите, а у меня сегодня это будет петрушка

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Картошка со свининой готовы, теперь аккуратно, чтобы не обжечься паром, разрезаем рукав и накладываем по тарелкам

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Приятного аппетита!

Отдельно хочу сказать по поводу патиссона - мне показалось, что он лишний в этом блюде и скорее всего я больше в такие блюда его добавлять не стану. Но один раз попробовать конечно можно;) Правда?

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Настенька как всегда прекрасно,а главное просто и что точно оценит мой муж - меньше мыть посуды(готовлю я ,а посуда его). И конечно надо отметить травки.А я вот, как не стараюсь сделать подборку пакетиков с травами - все как то не впопад .Знаю обычно говорят: ну возьми какие нравятся.Но мне то хочется научится: как не скупив весь магазин...иметь нужное.

Танюша, у меня специй много, есть и готовые смеси, а есть и травки по отдельности. Если покупать не много - возьми смесь из прованских трав, мне она очень нравится, подойдет как для картошечки, так и для пиццы. В ее составе много ароматных травок

Спасибо ,перебрала свою "аптечку-библиотечку" там такой смеси нет .Есть итальянская и куча пакетиков с отдельными травками.

Ммм, свининка в рукаве, это очень вкусно Нямка Очень часто готовлю так в рукавчике, получается очень сочно, а аромат! Только вскрываешь пакетик - сразу все домашние слетаются на кухню, как по команде Смех

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - 259 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Розмарин сухой - 131 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Орегано сухой - 306 ккал/100г
  • Патиссон - 18 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Свинина, Лук репчатый, Болгарский перец, Патиссон, Растительное масло, Перец черный молотый, Орегано сухой, Розмарин сухой, Поваренная соль, Зелень, Вода