На главную

На сайте 26 716 рецептов
у 137 201 пользователей

Каталог рецептов

Болгарский салат на зиму из овощей

Отличный идея закрутки на зиму. Просто и вкусно!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Вода

1

Сахар

1.5

Подсолнечное масло

1

Соль

2

Уксус

1.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
156 ккал
Белков:0 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:17 гр
Б/Ж/У: 0 / 37 / 63
Н0 / С0 / В100

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Дарья ☼, Tatiana

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

Этот кулинарный рецепт мне рассказала мама. Она молдаванка и именно поэтому у нас перец готовится во всех видах. Но мне особенно нравится этот рецепт. Готовится быстро, необыкновенно вкусно и затрат не много. Медики говорят, что еда из перца – это профилактика атеросклероза. Болгарский перец полезен, а также вкусен как свежим, так и консервированным.
А теперь готовим перец в масле. Перец для этого блюда лучше всего брать разных цветов, предпочтительней желтый и красный, мне кажется, что эти цвета помогают справиться с зимней депрессией, нужно будет просто открыть банку с перцем в масле. А можно и не открывать – взять в руки и полюбоваться.
Моем и очищаем от семян перец. В один литр воды закладываем сахар, и ставит на огонь, как только закипит - добавляем соль и растительное масло, не обожгитесь, будьте осторожны. Когда рассол закипел, опускаем в него порезанный на пластинки перец, даем закипеть, и кипятим 15 минут. Наливаем подготовленный уксус, добавляем душистый перец горошком, раскладываем в банки, закатываем. Болгарский перец в масле готов

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
♥Solii♥+
♥Solii♥+ 27.04.2012 04:13:01


триумфТанцуют все Танцуют всевкуснотеньТанцуют всечудесненькоТанцуют всеух ты))) КниксенКрасота!
скопировала в мою КК!

0
Tatiana
Tatiana 01.10.2012 13:52:00

Сегодня приготовлю, а потом выложу фото.

0
Tatiana
Tatiana 01.10.2012 16:10:40

На приготовление ушел один час.

0
Юлия
Юлия 12.08.2017 05:25:46

А точнее сколько перца

0
Дарья ☼
Дарья ☼ 12.08.2017 11:28:00

я покупаю 2 кг (понемногу закатываю), а что остается - пускаю на свежие салатики Смущен

С улыбкой по жизни
0
Людмила
Людмила 13.08.2017 12:48:26

Спасибо за рецепт - обязательно сделаю ! Пожалуйста, скажите % уксуса ...

Чтобы все были здоровы !
0
Дарья ☼
Дарья ☼ 14.08.2017 02:43:47

готовьте на здоровье!!! уксус 6%

С улыбкой по жизни

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Как дольше сохранить сливочное масло?Как дольше сохранить сливочное масло?

Чтобы сохранить сливочное масло подольше, заверните его в чистую салфетку, смоченную уксусом, положите рядом два кусочка сахара и накройте миской.

Как исправить вкус конопляного масла?Как исправить вкус конопляного масла?

Очень полезное конопляное масло можно избавить от неприятного запаха и вкуса, если прокипятить его с нашинкованным луком. Для этого на одну бутылку масла нужно взять пять луковиц. И шесть раз доводит…

Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?

Чтобы во время варки зеленый горошек сохранил свой красивый цвет, положите в воду немного сахара.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
Калорийность продуктов: Болгарский перец, Вода, Сахар, Подсолнечное масло, Соль, Уксус