Люля-кебаб из мясного фарша со специями на сковороде

Домашнее сытное блюдо из доступных продуктов! Довольно простой и быстрый рецепт приготовления аппетитного люля-кебаб из мясного фарша со специями и зеленью на сковороде с ароматным соусом, который приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами и обязательно понравится многим!
Сибирячка готовитAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 22% 9 г
Жиры 73% 30 г
Углеводы 5% 2 г
323 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 55 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как очень просто и довольно быстро приготовить ленивый люля-кебаб из смешанного мясного фарша со специями и зеленью на сковороде, который обязательно понравится многим своими замечательными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления домашнего мясного блюда с ароматным соусом.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Для приготовления люля-кебаба возьмите объемную миску и выкладывайте в нее семьсот граммов смешанного мясного фарша из говядины с бараниной, после чего высыпайте в миску с фаршем половину чайной ложки острого перца чили, половину чайной ложки тмина, половину чайной ложки кориандра и одну чайную ложку паприки.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Высыпайте в миску с фаршем две трети чайной ложки соли, добавляйте по вкусу молотый черный перец и выкладывайте в нее шестьдесят граммов предварительно мелко нарезанного репчатого лука.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Довольно мелко нарезайте двадцать граммов зелени петрушки и выкладывайте в миску с фаршем, после чего тщательно перемешивайте все ингредиенты в миске между собой и поставьте ее на тридцать минут в холодильник.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Для приготовления вкуснейшего соуса возьмите небольшую миску и выкладывайте в нее три столовых ложки сметаны, две столовых ложки майонеза, две столовых ложки кетчупа и один пропущенный через пресс зубчик чеснока.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Довольно мелко нарезайте по вкусу зелень кинзы и выкладывайте в общую миску, после чего перемешивайте между собой все ингредиенты, затем добавьте по вкусу немного черного молотого перца и поставьте миску с приготовленным соусом в холодильник.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Возьмите подходящую сковороду и поставьте ее на включенную плиту, затем выливайте в нее одну столовую ложку растительного масла и разогревайте.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Смачивайте руки водой и берите необходимое количество фарша, затем скатывайте его в колобки и отбивайте их в руках, после чего формируйте люля-кебабы в форме котлеты и делайте на них небольшие выемки пальцами.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Выкладывайте сформированные люля-кебабы в форме котлеты на разогретую сковороду и обжаривайте их до золотистой корочки с двух сторон.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Выкладывайте приготовленный люля-кебаб на порционные тарелки и подавайте к столу с картофелем или овощами на гриле с приготовленным ранее соусом.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

Каждая хозяйка довольно часто задает себе вопрос, а что можно приготовить из мясного фарша вместо обыкновенных котлет на обед или ужин? Предлагаем Вашему вниманию довольно простой и быстрый рецепт приготовления популярного восточного блюда люля-кебаб из смешанного мясного фарша из баранины и говядины с добавлением специй и зелени на сковороде. Обязательно приготовьте сытное мясное блюдо с ароматным соусом по нашему простому рецепу, вместо надоевших котлет, на обед или ужин и будете приятно удивлены непревзойденными вкусовыми качествами! Предлагаемый нами питательный люля-кебаб по форме будет таким же как и домашние котлеты из мясного фарша, а при подаче приготовленного мясного блюда к столу шпажки можно не использовать. Приятного Вам аппетита! 

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Тмин - 333 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Смешанный мясной фарш - 351 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Паприка - 289 ккал/100г
  • Зелень кинзы - 25 ккал/100г
  • Кетчуп - 93 ккал/100г
  • Перец чили - 40 ккал/100г
  • Молотый кориандр - 25 ккал/100г
Калорийность продуктов: Фарш мясной, Перец чили, Молотый кориандр, Тмин, Паприка, Соль, Лук репчатый, Петрушка, Растительное масло, Сметана, Майонез, Кетчуп, Чеснок, Зелень кинзы, Перец черный молотый