На главную

На сайте 28 923 рецептов
у 180 024 пользователей

Каталог рецептов

Запеканка из кабачков с фаршем, помидорами и сыром

Здоровое и очень вкусное питание! Простой рецепт запеканки!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Кабачки

1

Помидоры

3

Лук

1

Чеснок

1

Петрушка

1

Специи сухие

1

Базилик

1

Майоран

3

Растительное масло

100

Твёрдый сыр

60

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
144 ккал
Белков:4 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 19 / 62 / 19
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: Ксения, Fiesta

Просмотров: 5 164

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

Хорошо помытый болгарский перец уложить в пакет и завязать. В микроволновке подержать три минуты при максимальной мощности. Остудить, не вынимая из пакета.

Кабачки нарезать кружками. Обжарить в небольшом количестве масла растительного. Уложить в форму для выпечки.

Нарезанный кубиками лук обжарить до золотистого цвета.

В подготовленный фарш всыпать приправы, перемешать его с луком и зеленью петрушки.

Выложить фарш на кабачки ровным слоем.

С перца снять плодоножки и вынуть косточки. Кожицу снять. Перец нарезать на кусочки небольшого размера. Положить из на фарш.

Очистить помидоры от кожицы, нарезать и положить на перец.

Очищенные зубчики чеснока - на помидоры.

Присыпать сухими преправами и посолить.

Закрыть фольгой и печь 15 минут.

Вынуть, фольгу снять и печь еще 10 минут.

Проверяем готовность блюда на чесноке: если зубчик прокалывается вилкой, овощная запеканка с фаршем готова.

Присыпаем ее тертым сыром и ставим на три минуты в духовку.

Подаем запеканку горячей, посыпав свежей зеленью.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Fiesta
Fiesta

Я уже готовлю Улыбка завтра расскажу свои впечатления и выставлю фото

0
Fiesta
Fiesta

Ну вот вам пошаговое фото - готовьте и наслаждайтесь! блюдо действительно вкусное, готовится не сложно. смущало только обилие чеснока, я обычно так много почти никуда не добавляю. но рассудив, что в плов тоже ведь кладут целую головку, надо попробовать. и знаете - очень даже не плохо получилось Улыбка Приятного всем аппетита!

0
Викушка
Викушка

Fiesta:
Ну вот вам пошаговое фото - готовьте и наслаждайтесь! Здравствуйте! У меня несколько вопросов.
1.Какой толщины должны быть кружки кабачков?
2.Разогревать духовку или нет?
3.На какой температуре запекать?

0
Лидия Александровна

Очень яркая запеканка! Люблю летом такие вот запеканочки - очень разнообразят меню Супер

0
Ната
Ната

обалденный рецепт, и фотографии клевые Слюнки текут

0
Fiesta
Fiesta

мне запеканка из кабачков с фаршем тоже понравилась, вкусно, сытно и ярко Улыбка

0
Надежда
Надежда

Голосую !
Овощная запеканка с фаршем очень вкусно!

0
Мадам L
Мадам L

Как всё красиво! Яркие краски овощей вызывают аппетит и желание приготовить такое несомненно вкусное и полезное блюдо. Спасибо!

0

Советы к рецепту

Чтобы запеканка не разваливаласьЧтобы запеканка не разваливалась

Самой распространённой считается картофельная запеканка с разнообразными начинками. Часто жалуются, что она разваливается. Чтобы этого не происходило, нужно соблюдать небольшие хитрости. Когда картош…

Как сделать творожную запеканку воздушнойКак сделать творожную запеканку воздушной

Чтобы творожная запеканка получилась пышной, воздушной и сохраняла форму, замени муку на манную крупу, предварительно замоченную на молоке. Для вязкости взбей яйца с сахаром. Консистенция готового те…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как варить рис для ризоттоКак варить рис для ризотто

На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…

Как сделать вкусные котлеты?Как сделать вкусные котлеты?

Самые вкусные котлеты получаются, если взять равные части говяжьего и свиного фарша.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Кабачки - 23 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Базилик свежий - 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный - 251 ккал/100г
  • Майоран - 271 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Смешанный мясной фарш - 351 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кабачки, Болгарский перец, Помидоры , Лук, Чеснок, Фарш мясной, Петрушка, Специи сухие, Перец черный молотый, Базилик, Майоран, Растительное масло, Твёрдый сыр, Соль