Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Лук меленько нарезать и слегка обжарить в растительном масле.
Приготовить заправку. Для этого смешать вместе сметану, чеснок, соль.
Промыть салатные листья и разрезать их пополам, затем выложить по краям блюда. В самый центр блюда поставить вверх дном стакан или прямой бокал.
Вокруг выложить картофель в форме звезды, очищенный от кожуры и натертый на крупной терке.
Обмазать заправкой.
Выложить слой филе курицы с луком.
Еще слой сметанной заправки и слой натертой свеклы (ее можно смешать с грецкими орехами).
По верху снова слой заправки.
Украсить верх салата зернами граната.
Дать настояться несколько часов.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Еще одна замечательная идея к новогоднему празднику.
Спасибо автору за рецепт!
Пожалуйста!))
Рада, что нравится!)
Супер! Очень аппетитное, красивое блюдо! Смотрится очень празднично, актуально для приближающегося Нового года! Сочетание курицы, картофеля и свеклы необыкновенно вкусное! Я бы к свекле добавила еще немного чернослива, он придаст пикантную, сладковатую нотку этому салату.
Да, чернослив тут будет вполне уместен и логичен.
Мария, звезда великолепная!
Очень интересный салат, такого еще не пробовала. Я готовлю похожий, только вместо сметаны майонез, или 50/50, а также чеснока немного побольше 3-4 зубчика
Отличный рецепт к предстоящим праздникам! Очень понравился вариант украшения и то, что среди ингредиентов есть гранат. Великолепно! Спасибо за предоставленные пошаговые фото.
Светлана, Legkaja, KraLova, спасибо за теплые слова!)))
Очень красивая Рождественская звездочка, такой салат станет прекрасным украшением для праздничного стола. А для такого можно взять и сметану, вместо майонеза, очень интересный рецепт)))
Slavjana, спасибо!
По вкусу этот салат некоторым нравится больше, чем оливье.
Большое спасибо за такой замечательный салат. Я уже давно ломаю голову,какой сделать красивый,оригинально оформленный салат без майонеза на праздник.А в рецепте ещё не жирная сметана КЛАСС!!!
На вид очень красивое и оригинальное блюдо, уже давно хотелось чего-то новенького и вот на глаза попался этот замечательный салат. Спасибо за новинку!
С виду похож на известный салат Гранатовый браслет, но мне в нем понравилось отсутствие майонеза. Со сметаной его, правда, заранее лучше не готовить, она хуже хранится, чем майонез.
Маша, очень красивое оформление: чудесная идея к Новому году. Салат интересньій по составу -возьму на приметку!
Какая замечательная идея рождественской звездочки, так же можно любой салат подать, обязательно воспользуюсь на праздники, спасибо за идею 
Спасибо большое за рецепт, вкусняшка.Правда форму звезды я сменила, на просто круг.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Гранат - 52 ккал / 100 г
- Свекла - 40 ккал / 100 г
- Сушеная свекла - 278 ккал / 100 г
- Свекла отварная - 49 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Салат листовой - 14 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Куриная грудка (филе) - 113 ккал / 100 г