На главную

На сайте 26 644 рецептов
у 136 690 пользователей

Каталог рецептов

Салат Снегирь

Удиви подруг и коллег по работе таким ярким и вкусным салатом! Красота блюда. Праздничное оформление обыкновенного рыбного салата. Салат Снегирь может быть любым, не обязательно рыбным.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Яйца

4

Огурцы

0.5

Сайра

180

Лук

1

Булгур

200

Маслины

350

Майонез

200

Зелень

5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
197 ккал
Белков:6 гр
Жиров:16 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 22 / 59 / 19
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: ♚Larisynshik

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Булгур

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Булгур с желтками

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавить сайру

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавить майонез

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Готовый салат

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Белок, маслины и болгарский перец

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Заготовка снегиря

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Оформление белком

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Оформление болгарским перцем

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Оформление маслинами

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Добавление еловой веточки

Рыбу размять вилкой, смешать с мелко нарезанным луком, желтками и крупой.

Добавить майонез и хорошо все перемешать.

На плоское блюдо выкладываем салат, придав ему нужную форму.

Тельце снегиря оформить тертым белком, грудку - болгарским перцем, голову, крыло и хвост - маслинами.

Из зелёного лука и огурца сделать еловую веточку.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ёлка
Ёлка 08.01.2012 21:20:32

За снегиря спасибо, здорово смотрится на новогоднем столе! Делала в двух вариантах - по рецепту и из курицы с ананасами и яйцом. Эффектно и вкусно. Правда стояла дилемма - жалко было резать. Слезки

Каждый твой день обмену или возврату не подлежит.
0
♚Larisynshik
♚Larisynshik 08.01.2012 21:50:14

Моим тоже птичку жалко было. Долго мучались. Голову съели последней.

0
Лидия Александровна

Красотища - супер!!! Супер-пупер!

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik 08.06.2012 22:28:19

Спасибо

0
oksa
oksa 15.01.2013 11:32:22

Изумительный вкус и красивая подача! Спасибо за хорошую идею для праздничного стола, гости точно будут приятно удивлены Супер А вот еще такой вариант

0
Анна
Анна 28.12.2013 19:47:18

Очень красивый салат, и вкусный!!! Чуток повозиться над оформлением и вот такая красота на столе праздничном всех удивит и порадует!!! Спасибо Лариса. Супер

0
preparator
preparator 29.12.2013 01:22:51

Большое спасибо за такой изумительно красивый и вкуснейший салат"Снегирь" — это несомненно украшение к праздничному столу наступающего Нового года! Очень элегантно и эстетично смотрится салат так и хочется попробовать его, да что там просто оторваться нельзя. Рецепты приготовления таких блюд собираются мной в книгу которая называется"Праздники для гостей". Там описаны приготовления блюд и рецепты. Этот салат при навыках его приготовления не сложен и является для гостей «изюминкой» от которой все довольны — а это так здорово!

0
мама сладкоежек
мама сладкоежек 28.12.2014 00:57:48

Беру в кулинарную книгу! Спасибо! Давно собиралась порадовать своих малышей! Книксен

0
Yulianna
Yulianna 05.03.2015 08:42:44

Очень праздничное блюдо. Так как я любитель, что бы накрытый стол выглядел не только вкусно , но и красиво, мне этот рецепт подошел по вкусу!Спасибо. ^-^
Еще рекомендую вот такое блюдо: https://1000.menu/cooking/12132-salat-ovechka.

0

Советы к рецепту

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Маслины - 166 ккал/100г
  • Булгур - 83 ккал/100г
  • Сайра свежая - 182 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Огурцы, Сайра, Лук, Булгур, Маслины, Майонез, Болгарский перец, Зелень