Свиные пельмени с начинкой из отварного мяса

"мясо мелко порубить или измельчить в блендере"
Разве это "цельное мясо"? =)
У меня тетушка делает пельмени с нарезанными кусочками свинины и говядины. Когда мясо нарезано, оно больше подходит под "цельное", имхо.

Это название лишь выделяет, что пельмени не с фаршем. В целом, конечно, вы правы: мясо мелко рубленное, но у меня столько рецептов с таким названием, что я решила "рубленное" перефразировать в "цельное",с дополнениями, в которых станет ясно, что начинка из цельного куска мяса, но измельченного.
Мне следовало указать еще, что в блендере измельчить не в пыль, а достаточно курпно, если функция такая предусмотрена, конечно.

Блендер отварное мясо порубит не то в фарш, а в паштет. К тому же, такие кулинарные изделия с отварным мясом называются не пельменями, а варениками, и варить их надо не более 3-4 минут.

У меня блендер измельачет крупными кусками на первом режиме.Очень удобно для приготовления таких вот пельменей)

В рецепте нужно заменить отварное мясо на сырое, варить не надо, время на приготовление блюда уменьшится. Хоть блюдо вкусное в любом случае.

Уважаемые гости, вот вам аж сразу два варианта приготовления: любителям поколдовать подольше и гармонично-экономя время! Приятного аппетита!

А мне рецепт очень понравился, я, если честно, никогда раньше не пробовала добавлять молоко к жареному луку, обязательно попробую так приготовить пельмени. Плюс еще и в том, что варятся такие пельмени быстрее обычных - здорово!

Очень необычное блюдо, конечно это не пельмени, но оно довольно интересное, и я бы хотела его попробовать приготовить, так ради интереса, чуть- чуть, мне кажется, что моей семье понравится.

я, признаюсь, не пробовала еще такие пельмени, рецепт очень заинтересовал, спасибо, как только опробую отпишусь

Неудачный рецепт! При варке мяса из него удаляются экстрактивные вещества, повторная варка крайне нежелательна. Это получатся не пельмени с мясом, а вываренной бумагой. Поэтому, если у кого-то и нет мясорубки, проще мясо кусочками обычным ножом порубить и налепить пельмени.

Рецепт заинтересовал,что в начинку идет отварное мясо!Обязательно попробую сделать,только мясо и жаренный лук пропущу через мясорубку.В блендере получается слишком вязкая субстанция.Думаю такие пельмешки будут сочными за счет добавления молока и зелени.Спасибо за рецепт!