Ореховый торт на растительном масле

С какао и интересным кремом на сгущенном и обычном молоке! Ореховый торт на растительном масле - очень вкусная выпечка, настоящее лакомство, особенно для детей. Такой торт смело можно приготовить для приема гостей. Прекрасно подходит для чаепития в кругу семьи и друзей. Подавать можно и к чаю, и к кофе.
luba60Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 8% 5 г
Жиры 19% 12 г
Углеводы 73% 45 г
296 ккал
ГИ: 7 / 0 / 93

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Внимательно подготовить все нужные ингредиенты и приступить к приготовлению. Еще понадобится бумага для выпечки.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Наколоть грецкие орехи. Часть истолочь в ступке помельче для крема и теста, а часть можно покрупнее для украшения готового торта.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    В углубленной миске растереть яичные желтки.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    К желткам добавить растительное масло и разрыхлитель теста. Все хорошо перемешать.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Белки хорошенько взбить с щепоткой соли, до образования пиков.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    К желткам добавить мелко размолотые орешки и просеянную муку, все хорошо перемешать.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    К полученной желтковой массе добавить взбитые белки и все тщательно перемешать миксером до однородной массы.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Взять лист или подходящую форму. Примерно 20 х 30 см размером, выстлать бумагой для выпечки или пергаментной бумагой. Залить полученное тесто и разровнять ложкой. Поставить в разогретую до 190°С духовку и выпекать около 25 мин.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Пока выпекается тестовая основа, приготовить сироп для пропитки. Сахар и воду довести до кипения.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Затем приготовить нужно приготовить крем. В подходящую емкость влейте сгущенное молоко, насыпать какао-порошок и крахмал. Нагревая на не большом огне, постоянно перемешивайте.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    К крему добавьте молоко, сироп от варенья и молотые орешки, доведите до кипения и варите крем минуты 2. Затем дайте полностью остыть.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Когда будет готово тесто (оно должно слегка порозоветь), достаньте из духовки и остудите.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Затем отделить от теста бумагу, и пласт разрезать на две равные части. Каждый кусок по всему периметру проткнуть зубочисткой и пропитать приготовленным сиропом.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Жесткие края кусочков теста можно ровно обрезать ножом и измельчить. Эту крошку можно также использовать в оформлении торта.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Взять первый кусок теста, хорошо обмазать со всех сторон кремом, а поверху посыпать орешками, которые мы оставили для украшения. (Покрупнее).

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Сверху положить второй пласт, весь торт по бокам со всех сторон обмазать кремом и обсыпать тестовой крошкой. Она прекрасно прилипает. Верх изделие посыпать крупно перемолотыми орехами. Можно добавить ягоды из варенья. Все на ваш вкус.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Порежьте торт на порционные кусочки и подавайте к чаепитию семьи и друзьям. Выпечка получилась на славу! А для детей настоящее лакомство. Приятного аппетита!

Удивительно вкусная выпечка. Хотя крем не пышной консистенции, вкус необычно нежный. Можно использовать сироп любого любимого варенья.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Молоко сгущенное с сахаром - 324 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Варенье любое - 271 ккал/100г
  • Крахмал картофельный - 300 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные яйца, Пшеничная мука, Грецкие орехи, Растительное масло, Соль, Сахар, Разрыхлитель, Какао-порошок, Сгущенное молоко, Молоко, Картофельный крахмал, Варенье, Вода