Хинкал из курицы с грецкими орехами

Целый комплекс блюд, потребляемых одновременно. Попробуем! Особенно интересно заварачивать рулетики. Очень вкусное блюдо кавказской кухни - хинкал, лёгкое в изготовлении!
lizaAuthor avatarАвтор рецепта

Состав ингредиентов

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 27% 12 г
Жиры 32% 14 г
Углеводы 41% 18 г
242 ккал
ГИ: 6 / 0 / 94

Способ приготовления

Время приготовления: 2 ч 20 мин

Всыпать дрожжи с сахаром в теплую воду, перемешать, подержать минут 10-15. Посолить затем, влить растительного масла, размешать, добавить муки и замесить тесто.

Накрыть тесто полотенцем, подержать минут 30-40. Затем обмять и поделить на три-четыре части.

После раскатать тонкими слоями каждую часть, смазать пласты растительным маслом, присыпать грецкими орехами по вкусу (можно делать без них) и закатать рулет, используя палочку.

Тесто нарезать на кусочки одинаковой ширины и длины.

Для приготовления использовать мантоварку или готовить хинкал на пару в пароварке, скороварке около пяти минут.

Подавать хинкал с мясом вареным или курятиной. И с чесночно-томатным соусом.

Соус: томатная паста разводится водой до соуса, поджаривается в растительном масле на сковороде. Перемешивается с измельченным чесноком. Можно готовить такой соус из свежих помидоров.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Остальные категории

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Очень вкусно, наверно, получится! Никогда не готовила, но вот купила пароварку, и, наверно, соберусь-таки. Забираю ваш рецептик в свою кулинарную книгу! Так здорово, кстати, что можно теперь все понравившиеся кулинарные рецепты рассортировать и разложить по полочкам, так, как мне удобно! Теперь у меня будет самая лучшая книга рецептов! Единственное, жалко, что фотку к чужому рецепту нельзя добавить по ссылке, а нужно сохранять на комп, а потом загружать.

Спасибо,вы правы это очень вкусноУлыбка,попробуйте и не пожалеете,если томатн.соус вам не по душе можете сделать из сметаны..

Очень аппетитно выглядит, слюнки потекли ммм...Надо попробовать.Спасибо за интересный рецепт! Супер

спасибо,это очень вкусно ,не смотря на то что очень простое блюдо,приготовьте не пожалеете. Букетик

Обязательно попробую, только в этот раз постараюсь успеть сфотографировать,пока не съели!!!! Хи-хи Улыбка Подмигивание

Вера,nu kak uspeli fotosdelat?ili eshö ne gotovili?) Подмигивание

Лиза, какое красивое и интересное блюдо, я такое впервые вижу, очень понравилось, тесто с орехами и в придачу много куриного мяса - понравится всем мужчинам, сами Хинкали смотрятся розочками, да и соус отлично подойдет к ним, все понравилось, рулетики готовить не сложно, а хорошо бы подать с отварной курицей и отдельно бульон с зеленью, вкушаю прелесть блюда))) Хозяюшка

Шура Spasibo wam,ochen rada chto wam ponrawilos moö blüdo,mi ego ochen lübim.)) С любовью

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории - 238 ккал/100г
  • Курица ii категории - 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
  • Цыплята - 140 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Дрожжи прессованные - 109 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Курица, Дрожжи, Зелень, Чеснок, Соль, Грецкие орехи, Томатная паста, Вода, Растительное масло, Сахар