Арабские блинчики с начинкой

Необыкновенные блинчики с ягодной начинкой восточного происхождения! Чудесные арабские блинчики с начинкой!
EllisaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 18% 7 г
Жиры 31% 12 г
Углеводы 51% 20 г
217 ккал
ГИ: 15 / 10 / 75

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
Муку с разрыхлителем просеять в молоко, всыпать сахару, взбить венчиком.

Смазать раст.маслом сковороду горячую и выкладываем на нее по ложке теста. Печем небольшие блинчики.

Если эти блинчики передержать, то они станут ломкими и хрупкими.

Выложить блины с начинкой на доску и соединить их с одной стороны пальцами.

Делаем начинку. Добавляем орехи и перетертую с сахаром клубнику к творожному сыру. Затем полученным кремом наполняем блинчики и подаем.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Ellisa, а почему блинчики - арабские? Смущен

Катаеф — арабские блины, выпекаются на сковородке только с ОДНОЙ стороны. Признак готовности блинчика – полностью подсохший (без влажных пятен) верхний слой. Qatayef (قطايف) – это ни что иное, как арабский десерт, обычно подается в течение месяца Рамадан, своего рода сладкие блины с начинкой из сыра, так же добавляют орехи. Катаеф традиционно считают блюдом, которое готовят уличные торговцы, а также домохозяйки в Ливане. Надеюсь, что смогла объяснить. Смущен

Спасибо, Ellisa! Теперь все понятно! Улыбка

Олюша Демо, мне нужно было сразу подробно описать...не догадалась Надо подумать.

Очень похожи на наши оладьи, только жаренные с одной стороны. Возьму на заметку идею с кукурузной мукой. В следующий раз, когда захочу приготовить блины с творогом, попробую сделать вот таким арабским способом.

Galla, попробуйте, думаю,что Вам понравится! Букетик Букетик Букетик Напишите мне потом,пожалуйста, о Ваших впечатлениях! Подмигивание

У дочки скоро день рождения приготовлю ей такие вот блинчики.

oksa, думаю, что такие блинчики понравятся деткам! Подмигивание Букетик

Я пробовала подобные блинчики, только жареные с двух сторон. Они были хрустящие и очень вкусные. Хозяйку я мало знала, и неудобно было спросить рецепт.
А ваши блинчики меня очаровали, смотрятся как необычные пирожные. А начинка, вообще, изумительная. Жалко, что по интернету не передаются запахи!
Спасибо за рецепт, приготовлю обязательно!
P.S. А клубнику можно перетереть с сахаром, положить в стаканчик из-под сметаны с крышкой - и в морозилку.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Клубника - 30 ккал/100г
  • Клубника свежезамороженная сладкая - 44 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
  • Кукурузная мука - 368 ккал/100г
  • Кукурузная мука из цельного зерна непросеянная - 355 ккал/100г
  • Кукурузная мука из цельного зерна просеянная - 362 ккал/100г
  • Кукурузная мука из зерна с удаленными зародышами витаминизир - 364 ккал/100г
  • Кукурузная мука из зерна с удаленными зародышами невитаминиз - 364 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Молоко, Кукурузная мука, Разрыхлитель, Растительное масло, Ванильный сахар, Грецкие орехи, Творог, Клубника, Сахар