салат Капрезе с моцареллой базиликом и помидорами

Простой и элегантный салатик родом из Италии! Какие интересные вкусности я иногда нахожу. Часть из них записываю себе в «кулинарную тетрадку», как я её называю. Одна из записей в паре строчек описывает салат капрезе. Салат капрезе рецепт такой, что много о нем и не расскажешь, читайте и делайте, он совсем не требовательный.
SilenceAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 29% 6 г
Жиры 52% 11 г
Углеводы 19% 4 г
128 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 10 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

Помидоры помыть и обсушить.

Помидоры и сыр нарезать кружочками.

Листья базилика помыть обсушить, крупно нарезать.

На блюдо выложить по кругу, чередуя, помидоры и сыр, украсить нарезанными листьями базилика.

Оливковое масло смешать с бальзамическим уксусом. Полученной смесью приправить салат.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Впервые попробывала этот салат в любимой столице. По скорости приготовления его конечно салатом назвать трудно, но очень вкусно, быстро и оригинально. Столь интересное название посвящено итальянскому острову Капри и является традиционным итальянским блюдом. В оригинальном рецепце используют помидоры сорта "Бычье сердце", а сыр из молока черныз буйволиц.

Спасибо за рецепт!! Мало кто знает, но готовить можно и так

Смотри видеоСалат КАПРЕЗЕ

собираюсь добавить пошаговые фотки))

Супер легкий рецепт.На полное приготовление затрачено 15 минут! Такое блюдо годится для многих случаев.Когда ождидаем гостей, неимоверно украсит ваш стол.Для романтического ужина. Можно просто на обед или ужин к мясу. В моем случае был ужин. Правда попробовать успела совсем немножко. Пока фотки отбирала, муж не смог вовремя остановиться.)))) Рекомендую!

несомненно это очень вкусно, фото у Вам отличные получились Супер-пупер!

Очень вкусный салат и красивый. Его еще часто называют салат - триколор, по цветам национального флага Италии. Готовлю очень часто, особенно летом. Вся семья его очень любит, сочетание продуктов подобрано идеально - спелые кисло-сладкие помиодоры,нежная моцарелла и освежающий базилик!
Сегодня наш ужин состоял именно из этого итальянского салата.

Капрезе

Вставьте текст ЦветочекVse genialnoje,-prosto,spasibo za takoj genialnyj recept.

Очень оригинально, чередование помидоров с сыром, все кружочками, соус вкусный, а базилик тут как нельзя к стати, просто, нечего замысловатого, красиво и полезно, спасибо, автору! Аплодисменты

Не хватает оригано.вообще итальянская кухня очень простая на самом деле.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал / 100 г
  • Базилик свежий - 27 ккал / 100 г
  • Базилик сушеный - 251 ккал / 100 г
  • Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
  • Моцарелла - 280 ккал / 100 г
  • Бальзамический уксус - 88 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Помидоры, Моцарелла, Базилик, Оливковое масло, Бальзамический уксус