На главную

На сайте 26 413 рецептов
у 134 419 пользователей

Каталог рецептов

Кабачки фаршированные рисом и овощами в духовке

Оригинальная закуска из привычного овоща скрасит любое застолье! Вкусные бочонки из кабачков фаршированные, которые понравятся тем, кто соблюдает пост.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Кабачки

2

Рис

100

Зелёный горошек

150

Морковь

2

Растительное масло

3

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
93 ккал
Белков:2 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:12 гр
Б/Ж/У: 11 / 26 / 63
Н50 / С50 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Ellisa

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

Нарезаем кабачки поперек на сегменты по 4-5 см. Серединку осторожно вынимаем, чтобы получились бочонки. Мякоть у основания оставляем.

Ставим кабачковые бочонки в духовку на 20-25 минут (180 гр).

Делаем начинку. Для этого режем кабачки на кубики, рубим лук, трем на терке морковку. Все это обжариваем в растительном масле.

Вареный рис смешиваем с горошком, затем добавляем эту смесь в жареные овощи. Все перчим, солим, размешиваем.

Наполняем начинкой печеные бочонки из кабачков.

Ставим их снова на противень и держим при 170 гр. 20 минут.

Нужно подавать фаршированные бочонки из кабачков горячими.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Zozo
Zozo 10.02.2012 23:16:49

Elissa, у Вас столько замечательных рецептов. Добавила в свою книгу, обязательно буду пробовать!

Zozo
0
Надежда
Надежда 15.02.2012 09:29:57

Мне нравится! Красиво оформлено.
Взамен хочу поделиться своим рецептом

0
Ellisa
Ellisa 26.02.2012 12:02:06

Zozo, мне очень, очень приятно, что Вам нравятся мои рецепты! Букетик Букетик БукетикКогда будете по ним готовить, то напишите мне о Ваших впечатлениях, пожалуйста! Подмигивание

0
Лидия Александровна

Вот-вот появятся домашние кабачки, буду пробовать этот рецепт. Спасибо!

0
Ellisa
Ellisa 15.06.2012 18:31:58

Надеюсь, что Вам понравится этот рецепт!!! Букетик

0
Галина
Галина 04.07.2012 23:57:18

Пробовала все твои блюда, это одно из моих любимых!

Советы к рецепту

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как варить рис для ризоттоКак варить рис для ризотто

На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…

Как правильно варить рис для ризоттоКак правильно варить рис для ризотто

Для удачного блюда изначально выбери правильный рис. Для ризотто покупай круглозерный или среднезерный сорт, в идеале - рис арборио. Благодаря высокому содержанию крахмала блюдо сохранит аппетитный в…

Какой рис нужен для ризоттоКакой рис нужен для ризотто

Для настоящего итальянского ризотто подходит только определенный рис. И если хочется попробовать действительно блюдо национальной кухни, стоит озаботиться тем, чтобы правильно выбрать рис для него. …

Как выбрать рис для ризоттоКак выбрать рис для ризотто

Для ризотто выбирай рис с большим содержанием крахмала. Лучшие сорта для ризотто это Арборио, Карнароли и Виалоне. Они, в отличие от обычного риса, содержат два вида крахмала. Именно поэтому зерно по…

Чтобы сделать плов желтымЧтобы сделать плов желтым

Чтобы плов получился приятного желтого цвета, необходимо в воду во время варки добавить немного шафрана. Но не переусердствуй – иначе плов получится ярко-оранжевым и будет неприятен на вкус. Лю…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Кабачки - 23 ккал/100г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Горошек зелёный консервированный - 55 ккал/100г
  • Зеленый горох свежий - 280 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кабачки, Лук репчатый, Рис, Зелёный горошек, Морковь, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый