Бисквитный торт с масляным кремом и яблоками

Чудесный десерт! Вкусный, нежный, просто тает во рту! Вкусно. Очень вкусный, нежный и сочный пляцок.
♚LarisynshikAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 9% 3 г
Жиры 33% 11 г
Углеводы 58% 19 г
189 ккал
ГИ: 30 / 5 / 65

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 4 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

Взбить размягченное масло с сахаром.



Постепенно добавить по одному все яйца. 

Затем добавить муку с разрыхлителем и хорошо все размешать.



Форму выложить бумагой для выпечки и выложить половину теста. Разровнять его.

К остальной части теста добавить какао, молоко и смешать все вместе.



Шоколадное тесто положить поверх белого теста. 

Яблоки очистить и порезать на 6 частей. Каждую часть разрезать пополам.



Яблоки притопить в тесте и посыпать их корицей.

Поставить пляцок в духовку, нагретую до температуры 180 градусов на 40 минут.



Охладить.

Приготовить пудинговый крем.



400 мл молока вскипятить с сахаром.

В 100 мл холодного молока растворить порошок пудинга, добавить его в горячее молоко и, постоянно помешивая, приготовить пудинг.



Охладить. 

Добавить в пудиг сливочное масло и хорошо взбить до однородного состояния.



Крем выложить на пляцок , посыпать тертым шоколадом.

Поставить пляцок в холодильник.



Через несколько часов, когда пляцок застынет и пропитается, достать его и порезать на пирожные.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

А этот пляцок у вас уже не "разорвимнерот" Смех
Вполне себе даже цивильный.

Тоже большой. Только на тарелке и только ложкой. Это на фото он маленький, а так около 15 см. Апп стенку!
Принцип пляцока - класть на тарелку кусок боком и ложкой брать то кисленькое, то сладенькое, то творожное и т.д. Поэтому там и слои все разные. Та-дам!

я новичок на этом форуме,мне пляцок очень нравится Вкуснятина

такие крупные кусочки яблок! он не пропекаются полностью? может их надо в кипяток сладкий на минуточку? ну чтобы они мягче были? или им духовки хватает?

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Шоколад молочно-ореховый - 542 ккал/100г
  • Шоколад ореховый - 580 ккал/100г
  • Шоколад пористый молочный - 506 ккал/100г
  • Шоколад сливочный - 560 ккал/100г
  • Шоколад - 550 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Готовый пудинг - 135 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Пшеничная мука, Сахар, Сливочное масло, Разрыхлитель, Какао-порошок, Молоко, Яблоки, Готовый пудинг, Шоколад