На главную

На сайте 26 413 рецептов
у 134 419 пользователей

Каталог рецептов

Бисквитный торт с масляным кремом и яблоками

Чудесный десерт! Вкусный, нежный, просто тает во рту! Вкусно. Очень вкусный, нежный и сочный пляцок.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 15 порций

Для теста:

Яйца

3

Мука

240

Сахар

70

Сливочное масло

100

Разрыхлитель

1

Какао-порошок

2

Молоко

2

Для начинки:

Яблоки

1

Для крема:

Молоко

500

Готовый пудинг

80

Сливочное масло

150

Сахар

60

Для посыпки:

Шоколад

50

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
190 ккал
Белков:4 гр
Жиров:11 гр
Углеводов:19 гр
Б/Ж/У: 12 / 32 / 56
Н32 / С5 / В63

Время приготовления: 4 ч

Опубликовано: ♚Larisynshik

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

Взбить размягченное масло с сахаром.



Постепенно добавить по одному все яйца. 

Затем добавить муку с разрыхлителем и хорошо все размешать.



Форму выложить бумагой для выпечки и выложить половину теста. Разровнять его.

К остальной части теста добавить какао, молоко и смешать все вместе.



Шоколадное тесто положить поверх белого теста. 

Яблоки очистить и порезать на 6 частей. Каждую часть разрезать пополам.



Яблоки притопить в тесте и посыпать их корицей.

Поставить пляцок в духовку, нагретую до температуры 180 градусов на 40 минут.



Охладить.

Приготовить пудинговый крем.



400 мл молока вскипятить с сахаром.

В 100 мл холодного молока растворить порошок пудинга, добавить его в горячее молоко и, постоянно помешивая, приготовить пудинг.



Охладить. 

Добавить в пудиг сливочное масло и хорошо взбить до однородного состояния.



Крем выложить на пляцок , посыпать тертым шоколадом.

Поставить пляцок в холодильник.



Через несколько часов, когда пляцок застынет и пропитается, достать его и порезать на пирожные.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
LevonaMix
LevonaMix 10.02.2012 10:18:30

А этот пляцок у вас уже не "разорвимнерот" Смех
Вполне себе даже цивильный.

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik 10.02.2012 11:23:45

Тоже большой. Только на тарелке и только ложкой. Это на фото он маленький, а так около 15 см. Апп стенку!
Принцип пляцока - класть на тарелку кусок боком и ложкой брать то кисленькое, то сладенькое, то творожное и т.д. Поэтому там и слои все разные. Та-дам!

0
любовь владиславовна Ходжамирян

я новичок на этом форуме,мне пляцок очень нравится Вкуснятина

Hodga
0
♚Larisynshik
♚Larisynshik 14.03.2012 05:56:52

Спасибо Спасибо

0
Fiesta
Fiesta 16.10.2012 10:24:52

такие крупные кусочки яблок! он не пропекаются полностью? может их надо в кипяток сладкий на минуточку? ну чтобы они мягче были? или им духовки хватает?

0
Ира
Ира 23.03.2013 11:18:00

Вкусно сытно к чаю.
Танцуют все

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как дольше сохранить бисквитный торт?Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

Как легко нарезать бисквит на коржиКак легко нарезать бисквит на коржи

Чтобы легко нарезать бисквит на коржи, можно его сначала немного подморозить в морозилке.

Как сделать бисквит пышнымКак сделать бисквит пышным

Чтобы бисквит для торта получился пышным и не оседал, соблюдай несколько простых правил.  Ингредиенты для приготовления бисквита и посуда, в которой они будут смешиваться, должны быть одинаковой…

Как просто рассчитать высоту слоёв муссового тортаКак просто рассчитать высоту слоёв муссового торта

Очень важно рассчитывать высоту каждого слоя муссового торта. Мы тем самым делаем общий вкус торта сбалансированным при наличии нескольких слоёв разных начинок. А также стараемся сделать разрез торта…

Почему коржи оседают после выпечкиПочему коржи оседают после выпечки

Почему оседает бисквит? Эти вопросы всегда актуальны для хозяек и конечно важно знать, какие могут быть причины: * В расчёт закралась ошибка /пропорции теста были нарушены: много муки или жидкости /…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Шоколад - 550 ккал/100г
  • Шоколад молочно-ореховый - 542 ккал/100г
  • Шоколад ореховый - 580 ккал/100г
  • Шоколад пористый молочный - 506 ккал/100г
  • Шоколад сливочный - 560 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Готовый пудинг - 135 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Мука, Сахар, Сливочное масло, Разрыхлитель, Какао-порошок, Молоко, Яблоки, Готовый пудинг, Шоколад