На главную

На сайте 25 231 рецептов
у 126 023 пользователей

Каталог рецептов

Гороховая каша с огурцами и морковью

Очень вкусный рецепт необычной кашки однозначно стоит попробовать! Горох – очень полезный продукт. Мало кто знает, что в горохе содержится растительного белка столько же, сколько в говядине. Поэтому хотя бы изредка балуйте свой организм вкусными и полезными блюдами, в составе которых присутствует горох. Хочу рассказать вам кулинарный рецепт приготовления необычной каши – гороховой с огурцами и морковью. Ну Руси очень уважали гороховую кашу, сейчас это блюдо несколько подзабыто. Будем чтить традиции наших предков :) И пополнять их немного своими задумками и наработками.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Горох

1.5

Морковь

1

Маслины

8

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
104 ккал
Белков:7 гр
Жиров:1 гр
Углеводов:17 гр
Б/Ж/У: 28 / 4 / 68
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 2 ч 30 мин

Опубликовано: KateriNNa, Lana P

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Замочить горох на 2 часа

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.


Промываем тщательно горох, заливаем 4 стаканами воды. Ждем, когда вода закипит. В это время трем на терке морковь, режем мелко лук. Добавляем все в кипящую воду и варим на слабом огне. Варю я обычно в казане (ну, или в кастрюльке с толстым дном), крышку закрываю не полностью. Режем соленые огурчики, минут за 10-15 до готовности добавляем их. А за 5 минут до готовности добавляем маслинки, порезанные колечками. Солить необязательно, огурчиков вполне хватает :)
Такая простая, полезная и вкусная еда. Приятного аппетита!!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
dino4ka
dino4ka 03.05.2012 22:13:12

KateriNNa, Танцуют все виртуозкаКниксен
на днях готовила, страшно вкуснюще))) большие пасибочки... Праздник

0
Lana P
Lana P 23.10.2012 23:45:45

Вкуснятина, просто словами не передать!!! Я готовила кашу 1 час, пока горох не розварился.

Світлана
0
KateriNNa
KateriNNa 24.10.2012 18:00:57

ВкуснятинаПриятного аппетита!!!

Пишите громче - я вас не слышу!
0
Fiesta
Fiesta 02.11.2012 15:10:02

странное сочетание русской еды - гороховой каши и греческих продуктов в виде маслин Улыбка И огурцы соленые добавить в кашу я бы тоже не додумалась! Улыбка А вот - бывает же!

0
KateriNNa
KateriNNa 03.11.2012 01:48:28

Fiesta, модернизация! Подмигивание

Пишите громче - я вас не слышу!
0

Советы к рецепту

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Как выбрать и правильно приготовить овсяную кашу
Смотри видеоСмотри видео

Одна из самых полезных каш на завтрак - овсянка. Но мало кто знает, как ее правильно готовить и с чем есть. От незнания можно навредить своему организму. Вы узнаете, как выбирать овсянку и готовить н…

Приготовлении рассыпчатой гречневой кашиПриготовлении рассыпчатой гречневой каши

Делюсь с вами своим секретом приготовления гречневой каши: - беру гречневую крупу в соотношении с водой 1 к 2 - довожу до кипения - кипит буквально пару минут - снимаю с огня не открывая крышки укуты…

Как сохранить полезные свойства гречкиКак сохранить полезные свойства гречки

Для того чтобы блюдо из гречки было более полезным, нужно не варить её, а замочить в воде на ночь, а утром довести до кипения и выключить; или слить воду и залить молоком и тоже довести до кипения и…

Как правильно солить кашиКак правильно солить каши

Молочные каши солят меньше, чем каши, сваренные на воде. Соль кладут раньше, чем крупу.

Что нужно знать о рисовой каше
Смотри видеоСмотри видео

О пользе риса, том, какой рис лучше всего годится для каши и один из вкуснейших рецептов каши на завтрак. Смотрите видео и готовьте вместе со мной!) Ингредиенты: рис 100гр Вода 200мл Сухофрукты (гор…

Шпаргалка по кашамШпаргалка по кашам

Как сварить кашу не жидко, не густо, а в самый раз ? Да легко ! Надо только соблюдать пропорции количества и время приготовления... ГРЕЧНЕВАЯ - крупа - 1ст - жидкость - 2ст - варить - 15-20 мин МА…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Горох - 298 ккал/100г
  • Дробленый горох вареный - 115 ккал/100г
  • Дробленый горох сырой без семенного покрытия - 348 ккал/100г
  • Коровий горох сушеный вареный - 76 ккал/100г
  • Коровий горох сушеный невареный - 343 ккал/100г
  • Сушеный горошек - 322 ккал/100г
  • Сушеный зеленый горошек невареный цельный - 340 ккал/100г
  • Турецкий горошек сушеный невареный - 360 ккал/100г
  • Маслины - 166 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Соленые огурцы - 11 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Мускатный орех - 556 ккал/100г
Калорийность продуктов: Горох, Соленые огурцы, Морковь, Лук репчатый, Маслины, Поваренная соль, Мускатный орех