На главную

На сайте 23 656 рецептов
у 116 313 пользователей

Каталог рецептов

Пельмени с сыром в горшочке в духовке

Всего 25 минут в духовке и пельмени станут вдвое вкуснее! Очень вкусно.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Сметана

200

Шампиньоны

300

Лук репчатый

2

Морковь

2

Твёрдый сыр

300

Соль

по вкусу

Сливочное масло

20

Растительное масло

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
162 ккал
Белков:8 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 32 / 52 / 16
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Опубликовано: ♚Larisynshik

Просмотров: 5983

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.
  14. Шаг 14:

    Шаг 14.
  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

Замороженные пельмени отварить в подсоленной воде в течении пяти минут.
Переложить пельмени в дуршлаг и дать воде стечь.
Растопить сливочное масло и обжарить пельмени.
Лук обжарить на растительном масле.
Добавить морковь, а затем грибы. Все обжарить.
В горшочек выложить немного овощей, затем пельмени и снова овощи.
Залить все разведенной в воде сметаной до середины горшочка.
Засыпать овощи сыром.
Горшочки крышкой не закрывать.
Запекать 25-30 минут при температуре 200 градусов до румяной корочки.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Робот извещений 1000.menu

Хороший рецепт.
У правда меня немного другой способ жарки пельменей.
В сковороду кладу замороженные пельмени в один ряд, наливаю холодную воду и добавляю немного растительного масла. Ставлю на огонь.
По мере выкипания воды пельмени варятся -переворачиваю пельмени чтобы подрумянились с двух сторон. Процесс происходит значительно быстрее чем вначале отваривать и потом жарить, пельмени 100% не разваливаются, получаются пышными, солить их дополнительно не нужно. Попробуйте.

0
maasika
maasika 06.03.2012 15:40:35

Спасибо, детям понравилось, еще они любят так

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik 06.03.2012 16:09:41

Обязательно попробую и ваш рецепт Спасибо

0
Робот извещений 1000.menu

Да, воды нужно совсем немного, чтобы она не закрывала полностью пельмени

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik 06.03.2012 17:31:27

Я вместо воды сметану добавляла. Тоже вкусно получается.

0
larisa.beg
larisa.beg 11.03.2012 11:20:59

Обратила внимание, уважаемая Larisynshik, что этот рецепт нравится Вашим тезкам!
Я тоже в последнее время стала частенько по выходным баловать домашних блюдами в горшочках. Вкус получается нежный и пикантный одновременно. Пельмени в горшочках еще не готовила. Наверно вкуснятина! А в будни и на сковородке можно пожарить, быстрее получится.

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik 11.03.2012 11:21:40

Очень вкусно, вы правы. И со сковородой не сравнить. Хотя на сковородке я тоже жарю пельмени Вкуснятина

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik 11.03.2012 15:37:33

Пробуйте, любое блюдо, приготовленное с любовью - шедевр Та-дам!

0
proty
proty 13.03.2012 17:46:12

Larisynshik, отличный рецепт, только я бы попробовал вместо грибов положить в блюдо помидоры и болгарский перец. Но это конечно на любителя.

0
proty
proty 13.03.2012 17:48:16

Как дополнение к предыдущему посту, приготовилось ваше блюдо только с моими дополнениями, отлично получилось!

0
Юра
Юра 13.03.2012 17:49:13

proty, еще бы чесночка, укропа и лаврушки Надо подумать?

Правда вкусно получится. Правда у автора совсем другой рецепт. Все равно интересно

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik 13.03.2012 19:06:12

proty, спасибо за подсказку. Попробую по вашему рецепту Спасибо

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik 13.03.2012 19:06:53

Юра, спасибо. В следующий раз обязательно добавлю Та-дам!

0
NaVaNi
NaVaNi 13.03.2012 20:38:59

Оригинально, просто и вкусно! Аплодисменты

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik 13.03.2012 20:50:41

Да, это самое главное, чтобы было просто, быстро и вкусно Ржунимагу

0
Nik
Nik 16.03.2012 10:09:30

Замечательный рецепт, и действительно ничего сложного в приготовлении. А то иной раз посмотришь на картинку и уже понимаешь этот рецепт не для всех. А у вас как всегда, рецепты доступны для приготовления даже начинающим. Молодец, так держать! Аплодисменты Букетик Спасибо

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik 16.03.2012 10:57:02

Спасибо Спасибо

0
anna-80
anna-80 20.03.2012 16:28:09

Larisynshik, мммм пальчики оближешь. я уже пробовала подобный рецепт, но давно и как то позабылся-спасибо что напомнили. Улыбка Улыбка

0
anna-80
anna-80 20.03.2012 16:43:42

да, получается довольно быстро и очень сытно, можно быстренько сделать когда внезапно нагрянут гости.Larisynshik вы волшебница.Калорийно правда, зато очень вкусно.

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik 20.03.2012 16:49:58

Спасибо Спасибо

0
Nik
Nik 22.03.2012 08:40:25

Лариса, сделали пельмени по вашему рецепту, пальчики оближешь Вкуснятина Спасибо!

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik 22.03.2012 12:04:11

Очень рада, что понравилось блюдо Та-дам!

0
Olya
Olya 29.03.2012 16:16:31

У меня муж просто обожает жареные пельмени, а тут еще и такой оригинальный рецепт для горшочков! Спасибо Вам, Larisynshik, обязательно попробую Супер

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik 29.03.2012 16:26:39

На злоровье Спасибо

0
TigLi
TigLi 01.04.2012 09:55:07

Larisynshik, спасибо вам за столь оригинальный рецепт! В нашей семье как-то непринято жарить пельмени, а вот такие, тушеные скорее, непременно попробуем! Да, если при обжарке лука добавить щепотку сахара (лучше коричневого), то лук (и все блюдо) приобретет чрезвычайно приятную, карамельную окраску. За пошаговые фото отдельное спасибо!

0
Админ Лариса
Админ Лариса 01.04.2012 10:22:19

Букетик Букетик Букетик БукетикБукетик Букетик Букетик БукетикБукетик Букетик Букетик

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik 01.04.2012 11:54:46

TigLi Приму к сведению. Попробую с сахаром Едим в удовольствие Спасибо

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik 01.04.2012 11:56:38

Лариса, спасибо большое. Так офоромить блюдо... Спасибо Поцелуйчик Цветочки Букетик

0
Юра
Юра 01.04.2012 12:11:13

Поздравляю!

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik 01.04.2012 12:30:31

Спасибо Та-дам!

0

Советы к рецепту

Когда солить пельмени?
Смотри видеоСмотри видео

Воду для пельменей нужно солить до их добавления в кастрюлю. То есть сначала посолить вскипевшую воду, а потом добавить в нее пельмени.

Сколько воды брать для пельменей?
Смотри видеоСмотри видео

Если вы собрались варить пельмени, постарайтесь правильно рассчитать объем воды. Самой оптимальной считается такая пропорция: две трети кастрюли воды с учетом того, что пельмени сами по себе занимают…

Чтобы пельмени при варке не склеивались...
Смотри видеоСмотри видео

Если вы хотите, чтобы пельмени в кастрюле при варке не склеивались, можно добавить в воду столовую ложку растительного масла.

Чтобы пельмени не разварились...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы пельмени во время варки не разварились, после того, как они всплывут, огонь нужно убавить, чтобы вода перестала бурлить.

Как сделать фарш для пельменей сочнымКак сделать фарш для пельменей сочным

Для того чтобы приготовить сочные и вкусные пельмени, надо не только правильно раскатать тесто, но и приготовить хороший фарш. Он должен быть из свежего мяса, нужной консистенции и сочный. Лучше всег…

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сметана, Шампиньоны, Лук репчатый, Морковь, Твёрдый сыр, Соль, Сливочное масло, Растительное масло