Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Прокрутить на мясорубке мясо с луком и чесноком. Посолить, поперчить.
Почистить картофель, разрезать его пополам и вырезать сердцевину.
Вложить в середину фарш и обжарить картофель на растительном масле до румяной корочки.
Уложить картофель в форму.
Вырезанный картофель уложить в промежутках между картошкой, залить бульоном, чтобы картофель был покрыт полностью.
Посыпать картофель приправами.
Форму закрыть крышкой из фольги.
Поставить форму с картофелем в разогретую до 220 градусов духовку на 30 минут. Затем снизить температуру до 170 градусов и готовить еще 30 минут.
Картофель вынуть, посыпать зеленью и подать на стол со сметаной.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Larisynshik замечательная идея для воскресного завтрака! только я немного изменила рецепт: в фарш добавила немного тертого кабачка, он придает воздушности фаршу. 
Нужно взять на вооружение 
А я об этом как-то не подумала. Спасибо 
Larisynshik, вкусное блюдо получилось. Можно приготовить с различными вариантами начинки. Я бы еще за несколько минут до готовности посыпала сыром – получилась бы румяная корочка.
Спасибо за идею. С сыром будет лучше
Обычная картошечка, честно говоря, уже немного поднадоела. А вот такие рецептики, помогают обогатить наш кулинарный запас. Вкуснейшее блюдо. Согласна, в начинку можно добавлять полюбившийся продукт. От этого блюдо хуже не будет.
Спасибо
Картофельные окошки, без начинки, отличная основа, для множества блюд. В зависимости от наполнения и соуса, это может быть и постная кухня. Larisynshik, а вы не пробовали готовить такую картошку только с рыбной начинкой?
Пока не пробовала, спасибо за подсказку , попробую обязательно 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Жир говяжий топленый - 871 ккал / 100 г
- Говядина жирная - 171 ккал / 100 г
- Говядина постная - 158 ккал / 100 г
- Говядина - грудинка - 217 ккал / 100 г
- Говядина - оковалок - 380 ккал / 100 г
- Говядина - нежирное жаркое - 200 ккал / 100 г
- Говядина - лопатка - 137 ккал / 100 г
- Говядина - ребра - 233 ккал / 100 г
- Говядина - окорок - 104 ккал / 100 г
- Говядина - хвост - 184 ккал / 100 г
- Окорок вареный - 269 ккал / 100 г
- Говяжья солонина - 216 ккал / 100 г
- Свинина жирная - 333 ккал / 100 г
- Свинина мясная - 357 ккал / 100 г
- Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал / 100 г
- Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал / 100 г
- Свинина - шницель - 352 ккал / 100 г
- Свинина - плечо - 593 ккал / 100 г
- Окорок кабана - 113 ккал / 100 г
- Свинина - 259 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г
- Бульон - 15 ккал / 100 г