Мясо с апельсинами

Сочное мяско с тонкими цитрусовыми нотками - оцените!

Автор

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Соль

по вкусу

Апельсины

Растительное масло

Горчица

Мёд

Сметана

200

Говядина

400

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и калорийность состава рецепта

На вес состава:

Белки 36% 10 г

Жиры 39% 11 г

Углеводы 25% 7 г

172 ккал

ГИ: 50 / 0 / 50

Пошаговое приготовление

Не выключать экран

Общее время приготовления: 2 д

Шаг 1:
Понадобилось: говядина, апельсины, горчица, мед, сметана, растительное масло. Смешайте горчицу с медом и сделайте маринад
Шаг 2:
Нарежьте говядину поперек волокон, чуть чуть отбейте, можно даже сделать ножом "сетку"
Шаг 3:
Обмажьте мясо маринадом и оставьте мариноваться 30 и больше минут, можно даже оставить на всю ночь.
Шаг 4:
Очистите апельсины, мякоть и цедру мелко нарежьте апельсины
Шаг 5:
Быстро обжарьте мясо на растительном масле,что бы оно не потеряло сочность.
Шаг 6:
Выложите апельсины и цедру в масло, на котором жарилось мясо, обжарьте слегка, добавьте сметанку, посолите и 3 минуты проварите на медленном огне.
Шаг 7:
Подавать сразу. Гарнир на выбор, очень хорошо к такому соусу подходит рис. Мне понравилось.

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Крысана

19.09.2013 04:13:01

я бы сроду не додумалась мясо с апельсинами готовить! не думала, что эти продукты так сочетаются здорово! спасибище за рецепт!!!

Цитировать Ответить

Шура

19.09.2013 08:22:56

Думаю, мясо такое получится очень вкусным, а гарнир - припущенные апельсины в сметане - изысканный и благородный жест нашим желудкам, хочется увидеть это блюдо, сейчас наши кулинары проснутся и обязательно приготовят , и покажут нам его наяву, отличный рецепт, на тарелке он будет смотреться потрясающе!