Мясо с апельсинами

Сочное мяско с тонкими цитрусовыми нотками - оцените!
КатеринаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 36% 10 г
Жиры 39% 11 г
Углеводы 25% 7 г
172 ккал
ГИ: 50 / 0 / 50

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 д
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Понадобилось: говядина, апельсины, горчица, мед, сметана, растительное масло. Смешайте горчицу с медом и сделайте маринад

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Нарежьте говядину поперек волокон, чуть чуть отбейте, можно даже сделать ножом "сетку"

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Обмажьте мясо маринадом и оставьте мариноваться 30 и больше минут, можно даже оставить на всю ночь.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Очистите апельсины, мякоть и цедру мелко нарежьте апельсины

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Быстро обжарьте мясо на растительном масле,что бы оно не потеряло сочность.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Выложите апельсины и цедру в масло, на котором жарилось мясо, обжарьте слегка, добавьте сметанку, посолите и 3 минуты проварите на медленном огне.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Подавать сразу. Гарнир на выбор, очень хорошо к такому соусу подходит рис. Мне понравилось.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

я бы сроду не додумалась мясо с апельсинами готовить! не думала, что эти продукты так сочетаются здорово! спасибище за рецепт!!! Восторг

Думаю, мясо такое получится очень вкусным, а гарнир - припущенные апельсины в сметане - изысканный и благородный жест нашим желудкам, хочется увидеть это блюдо, сейчас наши кулинары проснутся и обязательно приготовят , и покажут нам его наяву, отличный рецепт, на тарелке он будет смотреться потрясающе! Аплодисменты

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Жир говяжий топленый - 871 ккал/100г
  • Говядина жирная - 171 ккал/100г
  • Говядина постная - 158 ккал/100г
  • Говядина - грудинка - 217 ккал/100г
  • Говядина - оковалок - 380 ккал/100г
  • Говядина - нежирное жаркое - 200 ккал/100г
  • Говядина - лопатка - 137 ккал/100г
  • Говядина - ребра - 233 ккал/100г
  • Говядина - окорок - 104 ккал/100г
  • Говядина - хвост - 184 ккал/100г
  • Окорок вареный - 269 ккал/100г
  • Говяжья солонина - 216 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Мед - 400 ккал/100г
  • Горчица столовая - 417 ккал/100г
  • Горчица - 417 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Апельсины - 36 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Соль, Апельсины, Растительное масло, Горчица, Мёд, Сметана, Говядина