Английские пончики с сахарной пудрой

Мягкие воздушные пончики с нежным сливочным вкусом. Этот рецепт посвящается всем сладкоежкам и любителям пончиков. Ароматные, румяные и аппетитные, в сладкой "шубке" из сахарной пудры, которая просто тает во рту. Побалуйте этим блюдом себя и своих близких.
sharlisAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 13% 9 г
Жиры 28% 20 г
Углеводы 60% 43 г
406 ккал
ГИ: 0 / 0 / 100

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    В этом рецепте я расскажу вам, как пожарить английские пончики с сахарной пудрой. Для начала займемся приготовлением теста. В глубокую миску вбиваем яйца и взбиваем их миксером или венчиком.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Вливаем к яичной смеси сгущенное молоко и добавляем соду, гашенную уксусом. Перемешиваем. Вместо соды можно использовать разрыхлитель и добавить его непосредственно в муку.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Всыпаем предварительно просеянную муку и начинаем замешивать тесто ложкой прямо в миске. Когда масса достаточно загустеет, перекладываем ее на рабочую поверхность и продолжаем делать замес руками. Тесто должно хорошо отставать от рук и получиться довольно мягким. Формируем из теста шар, перекладываем его назад в миску, накрываем кухонным полотенцем и даем постоять 20-30 минут, чтобы оно отдохнуло.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Из отдохнувшего теста формируем колбаску диаметром 3 сантиметра. Нарезаем ее небольшими кусочками и скатываем из них шарики.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В неглубокую кастрюльку наливаем растительное масло и даем ему хорошо прогреться. Опускаем шарики из теста и жарим с двух сторон на среднем огне до образования темно-золотистого цвета. Можно использовать фритюрницу. Вынимаем пончики по готовности и раскладываем их на бумажном полотенце, что бы оно впитало в себя лишнее масло.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Готовые пончики выкладываем на блюдо и посыпаем сверху сахарной пудрой. Данное блюдо считается довольно калорийным, так что для тех, кто сидит на диете, оно не подходит. Хотя устоять перед такой вкуснятиной сможет не каждый!

Каких только нет кулинарных рецептов на основе сгущенного молока! Это, наверное, один из самых универсальных и часто используемых продуктов в современном кондитерском мире. Вот и я рассказала вам еще об одном рецепте английской кухни, где используется этот универсальный продукт. Английские пончики с сахарной пудрой можно готовить разными способами, но, в ходе личных проб и ошибок, этот рецепт мне показался самым простым и вкусным.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Очень люблю пончики, но всегда их делала из дрожжевого теста. Хочу приготовить по этому рецепту и выложить пошаговые фотографии.

готовила на днях по рецептику, вышло надо сказать, мило Ангел сохраняю в свою книгу рецептов кулинарный рецептик ))) большое спасибочко за кулинарный рецепт!! взамен могу посоветовать вот такой рецептик

Смотри видеоОчень вкусные домашние пончики

Приготовила. Понравились - вкусно и просто. НямкаСпасибо за рецепт. Спасибо

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Молоко сгущенное с сахаром - 324 ккал / 100 г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал / 100 г
  • Уксус 9% - 11 ккал / 100 г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал / 100 г
  • Уксус яблочный - 14 ккал / 100 г
  • Уксус - 11 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
  • Сахарная пудра - 374 ккал / 100 г
  • Сода пищевая - 0 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Яйца, Сгущенное молоко, Сода, Уксус, Пшеничная мука, Сахарная пудра, Растительное масло