Булочки на воде с маком

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как испечь булочки на воде с маком? Подготовьте необходимые ингредиенты. В глубокую миску вбейте яйца, всыпьте к ним сахар и соль и влейте теплую воду. Все тщательно размешайте.

2. Шаг 2:

   

   Туда же просейте муку, благодаря чему она насытится кислородом, и готовые булочки воздушнее и пышнее. На муку высыпьте сухие дрожжи (быстродействующие). Аккуратно перемешайте дрожжи с мукой.

3. Шаг 3:

   

   Замесите тесто. Оно получается липким. Добавьте растительное масло и вмешайте его в тесто. После этого оно становится гораздо менее липким. Сформируйте из него ком, накройте салфеткой и оставьте на час в теплом месте.

4. Шаг 4:

   

   За это время тесто хорошо поднимется и увеличится в объеме.

5. Шаг 5:

   

   Подошедшее тесто обомните.

7. Шаг 6:

   

   Разделите тесто на равные части, я разделила на 12. Из каждого кусочка скатайте колобок.

8. Шаг 7:

   

   Выложите колобки на смазанный маслом противень и оставьте для расстойки на 20-30 минут. Включите духовку на 200 градусов. Подошедшие булочки смажьте взбитым яйцом, часть из них посыпьте кунжутом, а часть - маком.

9. Шаг 8:

   

   Отправьте булочки на 25-30 минут в разогретую духовку. Точное время зависит от вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта.

10. Шаг 9:

    

    Готовые булочки сбрызните водой, чтобы корочка стала мягче и была блестящей, и накройте салфеткой. Булочки готовы к употреблению! Вкусного вам чаепития!