Рулетики-пиццы из творожного теста

Простая в приготовлении закуска, но смотрится очень красочно. Вкусные рулетики из теста. Творожное тесто по этому рецепту получается очень пышное и мягкое.
♚LarisynshikAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 24% 11 г
Жиры 29% 13 г
Углеводы 47% 21 г
235 ккал
ГИ: 14 / 0 / 86

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.
  14. Шаг 14:

    Шаг 14.
  15. Шаг 15:

    Шаг 15.
  16. Шаг 16:

    Шаг 16.
  17. Шаг 17:

    Шаг 17.
  18. Шаг 18:

    Шаг 18.
  19. Шаг 19:

    Шаг 19.
  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

Тесто.

Творог размять.
Добавить сметану. Все перемешать.
Добавить сахар (у меня сахар коричневый). Перемешать.
Добавить соль, соду, яйцо, растительное масло, муку.
Замесить тесто.

Начинка.

Лук почистить и мелко порезать, обжарить его на масле до мягкости, добавить порезанную кусочками варёную колбасу.
Сыр натереть на крупной тёрке.


Тесто раскатать в прямоугольник толщиной 5-7 мм. Небольшой кусочек оставить, чтобы после сделать «донышки» у рулетов.
Поверх теста размазать кетчуп, присыпать тёртым сыром и равномерно выложить колбасную зажарку.
Свернуть рулет.
Нарезать рулет на кусочки 3 см шириной.
Из оставшегося куска теста сделать донышки.
Форму смазать маслом и поставить рулетики.
Смазать желтком полученные пиццы и выпекать при 180 градусах примерно 35 минут.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Главное, вкусно Та-дам! Тесто нежнейшее Восторг

И красиво, и вкусно. Моим понравилось Восторг Танцую Едим в удовольствие

Вдохновилась вашим рецептом и приготовила ,улетели в миг Любовьтолько муки брала 150 гр.
Спасибо за рецепт !
Татьяна.

Количество муки зависит от творога. Рада, что рецепт пригодился Спасибо

Спасибо, прекрасный рецепт. Забрала в КК с намерением приготовить Аплодисменты

Рецепт теста хороший. А с начинкой можно каждому поиграть по-своему. Попробую обязательно Спасибо

Вот я и поиграла с начинками - первая начинка: обжаренные с луком шампиньоны и сыр, вторая - варено-копченая колбаса и сыр (просто это было то, что оказалось в холодильнике). Получилось очень вкусно!
На второй день я разогревала, чтоб было вкуснее, на сковороде под крышкой на малюсеньком огоньке. В первый день, только что из духовки, они, конечно же, вкуснее.
Спасибо, Ларисюнчик, за рецепт! Отличная закуска или перекус,на полдник,завтрак.
Прилагаю фото-отчёт!

Я балдею, девчата, от вашей активности! Сама не готовлю, так только вашими ручками, что называется, рецепты и пробую. И только такие рецепты уже хочется собирать. А вдруг готовить все-таки придется? Вот тут вы мне на помощь и придете, сами того не ведая. Спасибо всем: и автору рецепта и тем, кто не жалея живота своего все пробует и тестирует Букетик Букетик Букетик

Спасибо! Я пробую всё новенькое, потому что старенькое надело и приелось, хочется разнообразия, как, например, в этом рецепте! Улыбка

Здравствуйте!Скажите,в ингредиентах у Вас не указаны для теста яйца,но по фото видно,что они добавлены.Так вот сколько штук надо?Одно?

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Колбаса «любительская» - 291 ккал/100г
  • Колбаса «украинская» - 404 ккал/100г
  • Колбаса «диабетическая» - 254 ккал/100г
  • Колбаса «докторская» - 197 ккал/100г
  • Колбаса диетическая - 170 ккал/100г
  • Колбаса «молочная» - 252 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Желтки яичные - 352 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Творог, Сметана, Яйца, Сахар, Соль, Сода пищевая, Мука, Растительное масло, Томатная паста, Вареная колбаса, Твёрдый сыр, Лук репчатый, Яичные желтки