Пошаговое приготовление
Очищенную от кожуры свеклу нарезать мелкими кубиками, сбрызнуть соком лимона, перемешать.
В отдельной пиалке приготовить заправку - смешать хрен и сметану. Посолить. Заправить.
При подаче присыпать кунжутом.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Хорошо, что напомнили про вкусненький салат из свеклы со сметанкой. Я очень его люблю, он просто идеален для разгрузочных дней. Только я тру свеклу на крупную терку и посыпаю тертым грецким орехом.
Ух ты, тоже вариант!)
а я не в обиду , мне кубиками подача больше понравилась
Я думаю, что это не имеет сильно большого значения, т.к. ценность фото в наглядности несколько другого способа "нарезки", фото - это важно, пусть даже более будничное.)
я о том же, теперь знаем, как свеколка меньше сока отдает
Это да, но и вкус я думаю другой будет, не лучше не хуже, а просто другой.
ЛюСей, я нисколько не обиделась Я так "нарезаю" свеклу как раз потому, что именно вот такую сочную, мокренькую и, я бы даже сказала, просто истекающую соком, больше всего люблю Это как вы любите "мокренькие" пироги - дело вкуса. А подача MariaS мне и самой очень понравилась - стильная, элегантная, даже и не скажешь, что обычная свекла со сметаной
Как хорошо когда так реагируют!))))
Вы даже помните, что я люблю "моренькие" пироги, 100% каждому свое но я попробую и так и этак, приготовить свеклу
Салат понравился(люблю свеклу в любых салатах) ,а вот почитала о способах нарезки и очень удивилась...ведь в тот-же винегрет вы свеклу не потрете?ведь как не крути ,а вкус меняется от способа нарезки.
Автор, свекла сырая или вареная? А то я что-то не поняла:) Я делала из сырой, но терла ее, добавляла растительное масло, взбрызгивала уксусом яблочным, лук + соль + сахар - вкусно. А это?
Автор, свекла сырая или вареная? А то я что-то не поняла:)В примечании написано, что "вареная"
и на первом пошаговом фото вареная свекла обычно если сырую берут и готовят что-то вроде "щетки", то трут на терку, а так сырую кубиками - твердовато, как по мне
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Свекла - 40 ккал / 100 г
- Сушеная свекла - 278 ккал / 100 г
- Свекла отварная - 49 ккал / 100 г
- Хрен - 49 ккал / 100 г
- Хрен тёртый с лимоном - 117 ккал / 100 г
- Хрен тёртый с чесноком - 72 ккал / 100 г
- Хрен тёртый столовый - 117 ккал / 100 г
- Кунжутные семена сушеные цельные - 563 ккал / 100 г
- Кунжутное семя лущеное - 582 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лимонный сок - 16 ккал / 100 г