Хек с овощами

Полезная и легкая рыбка, которая отлично украсит вашу диету. Очень вкусно, быстро и полезно. Я очень люблю это блюдо. Оно подходит к любому гарниру. Готовится очень быстро, лично для меня это важно. Прекрасно смотрится на праздничном столе. Вполне соответствует постной кухне.
moroshka2000Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 83% 15 г
Жиры 11% 2 г
Углеводы 6% 1 г
79 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
Тушки хека необходимо вымыть, очистить от внутренностей и чешуи ( если они присутствую на рыбе). Порезать на небольшие кусочки. Посолить, поперчить. Сложить в кастрюлю.
Морковь натереть на терке или мелко порезать,это зависит от Вашего вкуса и настроения. Лук мелко порезать. Сложить смесь моркови и лука сверху рыбы. Залить томатным соком. ( Можно просто водой с приправами к рыбе) и поставить на маленький огонь тушиться. Тушить минут 30-40 в зависимости от того насколько мягкой Вы любите рыбу. Лично я, люблю притушить подольше.
Для любителей жареного, можно обжариться перед закладкой в кастрюлю, отдельно рыбу, отдельно морковь с луком и томатом. Я считаю это лишним.
Попробуйте - не пожалеете.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Беру рецепт с рыбкой Хек, пошаговые фото выложу в течении ближайшего времени

Алекс, обязательно ждем Ваши фото, рецепт отличный Нямка

слышал, что именно с добавлением томатного сока, получается вкуснее всего. Подождем от Алекса впечатлений Дружба

Готовил примерно 2,5 часа. Пока разморозил рыбу прошло много времени. Зелень добавлять не стал, добавил вареной картошечки, благо пока еще есть. Слой рыбы в утятнице посыпал приправой, положил лук с морковью и залил "краснодарским" томатным соусом. Так как рыба полностью не разморозилась, получилось много жидкости. Рыбу по пробовал - приятный нежный вкус!

молодец Алекс, на фото видно, что рыбка не развалилась, получилась отличная Супер

Вчера приготовила рыбу по данному рецепту. В принципе рецепт и не нужен, подобное блюдо вполне можно приготовить интуитивно. Могу только добавить, что 100 мл томатного сока маловато, у меня все выкипело еще до того, как рыба приготовилась, пришлось водички подлить. Еще добавляла лавровый лист, с ним, полагаю, намного вкуснее. Всем приятного!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Хек жареный - 105 ккал/100г
  • Хек отварной - 95 ккал/100г
  • Хек свежий - 86 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Сок томатный - 21 ккал/100г
Калорийность продуктов: Хек, Морковь, Лук, Томатный сок, Соль, Перец черный молотый