Салат из сердца свиного с огурцом и морковью

От всего сердца: порадуйте любимых простым салатом! быстро и вкусно, из доступных продуктов легкое в приготовлении и довольно сытное блюдо - салат из сердца
kontatyAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 32% 7 г
Жиры 36% 8 г
Углеводы 32% 7 г
128 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

Как сделать салат из сердца свиного с огурцом и морковью?  Этот салат я выдумала сама, когда на улице была весна, и очень хотелось чего-то свежего, а желания есть тепличные овощи совсем не было...Собственно, все очень просто, отварите картофель до готовности в шкурках. Очищаем и отвариваем сердце, остужаем. Затем чистим картофель, нарежьте его кубиками. Сердце нарежьте кубиками или тонкими брусочками.  Свежую морковь почистите и натрите на терке. Перед тем, как тереть морковку, можно поставить вариться яйца. Я обычно варю не более 8 мин, чтоб желток оставался красивым и желтым, а не синим. Очистите яйца, нарежьте кубиками. Затем добавьте порезанные огурчики и нарезанный репчатый лук и все тщательно перемешайте, затем заправьте майонезом. Можно добавить зелень, кто любит, но я не добавляла, т.к. мои домашние не очень любят ее именно в салате. Вот и все. Салат готов, красиво подаем и наслаждаемся)

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

приготовив много инетересных блюд с этого замечательного сайта, я заметила, что блюд на основе сердца здесь не так уж много, а ведь сердечки-это доступно, недорого и очень вкусно, как по мне. решила поделиться нашим салатом на основе сердца, надеюсь, кому-нибудь пригодится и разнообразит праздничный или повседневный стол.

неплохо Супер, запомню в копилочку, испробуем сердце с огурцами
Едим в удовольствие
а говяжье тоже можно, как он делает?

спасибо, попробуйте, Вам понравится сердце с луком. Нямка

спасибо за внимание к рецептику Букетик

Забираю рецептик! Очень люблю блюда из субпродуктов Та-дам!

мерси за внимание к рецептику! Хозяюшка салатик Вас не разочарует Подмигивание

Только лук я немного обжарила но тоже очень вкусно

Очаровательная, салат из сердца это , конечно, обалденно, но как там свежая морковка чувствует???Сегодня попробую , но без морковки

Моя оценка рецепта:

Красивый салат из сердца свиного с огурцом и морковью в виде сердца на день святого Валентина. Понравится всем! А главное - любимый похвалил и остался доволен. Спасибо Вам!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Соленые огурцы - 11 ккал/100г
  • Сердце свиное - 118 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свиное сердце, Картошка, Морковь, Лук, Яйца, Соленые огурцы, Майонез, Соль, Специи сухие