Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Как сделать салат из сердца свиного с огурцом и морковью? Этот салат я выдумала сама, когда на улице была весна, и очень хотелось чего-то свежего, а желания есть тепличные овощи совсем не было...Собственно, все очень просто, отварите картофель до готовности в шкурках. Очищаем и отвариваем сердце, остужаем. Затем чистим картофель, нарежьте его кубиками. Сердце нарежьте кубиками или тонкими брусочками. Свежую морковь почистите и натрите на терке. Перед тем, как тереть морковку, можно поставить вариться яйца. Я обычно варю не более 8 мин, чтоб желток оставался красивым и желтым, а не синим. Очистите яйца, нарежьте кубиками. Затем добавьте порезанные огурчики и нарезанный репчатый лук и все тщательно перемешайте, затем заправьте майонезом. Можно добавить зелень, кто любит, но я не добавляла, т.к. мои домашние не очень любят ее именно в салате. Вот и все. Салат готов, красиво подаем и наслаждаемся)
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Купила в магазине свиное сердце. И вот, найдя на сайте рецепт салата из сердца свиного с огурцом и морковью, сразу же его приготовила. Делала на 3 порции, но количество продуктов немного скорректировала. У меня было около 100 г свиного сердца. Взяла еще две картофелины, одну морковь, два яйца, луковицу и два небольших маринованных огурца.
По рецепту морковка добавляется в салат свежая, но я решила ее сварить вместе с картошкой. Хотела, чтобы салат походил на мой любимый мясной. Мясо, яйца и овощи нарезала. Сердце еще накануне сварила в подсоленной воде с лавровым листом и перцем горошком, варила его 2 часа. Соединила все ингредиенты в салатнике, посолила, добавила майонез.
Салат получился очень вкусным и сытным! А благодаря маринованным огурчикам ярким с пикантной кислинкой. Сердце по консистенции довольно мягкое и сочное, на вкус приятное.
Большое спасибо за рецепт!
приготовив много инетересных блюд с этого замечательного сайта, я заметила, что блюд на основе сердца здесь не так уж много, а ведь сердечки-это доступно, недорого и очень вкусно, как по мне. решила поделиться нашим салатом на основе сердца, надеюсь, кому-нибудь пригодится и разнообразит праздничный или повседневный стол.
неплохо 
, запомню в копилочку, испробуем сердце с огурцами
а говяжье тоже можно, как он делает?
спасибо, попробуйте, Вам понравится сердце с луком. 
Будем пробовать 
спасибо за внимание к рецептику 
Забираю рецептик! Очень люблю блюда из субпродуктов 
мерси за внимание к рецептику! 
салатик Вас не разочарует 
Очень вкусный салат.Спасибо
Только лук я немного обжарила но тоже очень вкусно
Очаровательная, салат из сердца это , конечно, обалденно, но как там свежая морковка чувствует???Сегодня попробую , но без морковки
Красивый салат из сердца свиного с огурцом и морковью в виде сердца на день святого Валентина. Понравится всем! А главное - любимый похвалил и остался доволен. Спасибо Вам!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал/100г
- Картофель зрелый - 80 ккал/100г
- Картофель печеный - 70 ккал/100г
- Картофельное пюре - 380 ккал/100г
- Картофель отварной - 82 ккал/100г
- Картофель в мундире - 74 ккал/100г
- Картофель жареный - 192 ккал/100г
- Яйцо куриное - 157 ккал/100г
- Яичный белок - 45 ккал/100г
- Яичный порошок - 542 ккал/100г
- Яичный желток - 352 ккал/100г
- Яйцо страуса - 118 ккал/100г
- Морковь - 33 ккал/100г
- Сушеная морковь - 275 ккал/100г
- Морковь отварная - 25 ккал/100г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовый - 627 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Специи сухие - 240 ккал/100г
- Соленые огурцы - 11 ккал/100г
- Сердце свиное - 118 ккал/100г