На главную

На сайте 26 034 рецептов
у 131 566 пользователей

Каталог рецептов

густой и сытный суп минестроне из Италии

Очень густой и сытный! Достаточно одной тарелки для утоления голода! Еда с таким красивым названием как суп минестроне рецепт, который просто не может быть невкусным, не правда ли? По крайней мере, когда я приступала к готовке, то думала именно так. И не ошиблась: кулинарный рецепт меня порадовал и вкусом своим, и некой изюминкой. Он очень полезный, легкий, идеален и для сидящих на диете, и для приверженцев вегетарианства, а также для всех, кто перешел к употреблению исключительно здоровой и полезной пищи. Так что минестроне суп рецепт, способный не только лишь насытить ваш желудок, но и обильно снабдить организм витаминами.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Бульон

1

Лук-порей

2

Помидоры

880

Растительное масло

1

Чеснок

2

Морковь

3

Кабачки

3

Макароны

0.5

Соль

по вкусу

Петрушка

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
43 ккал
Белков:2 гр
Жиров:1 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 22 / 11 / 67
Н67 / С33 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Милада

способ приготовления

Берем сотейник, подогреваем его на огне, бросаем сливочное масло, а сверху – нарезанный на кружочки лук-порей и пропущенный через чеснокодавилку чесночок. Поджариваем в течение пяти минут, помешивая и наслаждаясь источаемыми ароматами. Вливаем бульон и сразу же добавляем нарезанные аккуратными маленькими кубиками кабачки-цуккини, морковку, малюсенькие помидорки (кстати, томаты должны быть законсервированы в собственном соку, а не в уксусе), измельченные макароны и лавровый лист. На варку всего вышеперечисленного у нас уйдет примерно пятнадцать минут. При подаче на стол в тарелки с супом надо добавить тертый сыр и нарезанную свежую зелень.


Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
♥Solii♥+
♥Solii♥+ 11.10.2011 21:05:54

суп очень сытный и вкусный!!!ЕСЛИ БЫ НЕ БОЛЬШАЯ КНИГА РЕЦЕПТОВ КАК БЫ Я ДАЛЬШЕ БЕЗ НЕГО ЖИЛА!!!!!

0

Советы к рецепту

Чтобы сделать суп вкуснее...Чтобы сделать суп вкуснее...

В готовый суп перед окончанием варки хорошо добавлять свежевыжатый сок капусты, моркови или томатов.

Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?

Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.

Чтобы сделать бульон золотистым.Чтобы сделать бульон золотистым.

Если вы хотите получить бульон красивого золотистого цвета, во время варки добавьте в него несколько штук луковой чешуи.

Когда добавлять сыр в супКогда добавлять сыр в суп

Сыр необходимо добавить в самом конце приготовления супа, когда все овощи сварены. Лучше использовать плавленый сырок, размешать до полного растворения. Можно предварительно натереть его на мелк…

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Чтобы не пересолить щи из кислой капусты...Чтобы не пересолить щи из кислой капусты...

Чтобы не пересолить щи из кислой капусты, солите их уже после того, как капуста будет готова.

Молочный суп сварится быстрее...Молочный суп сварится быстрее...

Чтобы лапша лучше разварилась в молоке, предварительно поварите ее в воде (минут пять).

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Кабачки - 23 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Макаронные изделия, высшего сорта, витаминизированные - 337 ккал/100г
  • Макаронные изделия, высшего сорта, молочные - 309 ккал/100г
  • Макаронные изделия, высшего сорта, яичные - 342 ккал/100г
  • Макароны - 338 ккал/100г
  • Макароны из муки 1 сорта - 333 ккал/100г
  • Макароны из муки в/с - 338 ккал/100г
  • Макароны отварные - 135 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Лук порей - 33 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Пармезан сыр 45% жирности - 389 ккал/100г
  • Бульон - 15 ккал/100г
Калорийность продуктов: Бульон, Лук-порей, Лук репчатый, Помидоры , Растительное масло, Чеснок, Морковь, Кабачки, Макароны, Пармезан, Лавровый лист, Соль, Перец черный молотый, Петрушка