Главная
Лучшие рецепты
Пироги
Воздушный яблочный пирог

Воздушный яблочный пирог

Нежный, мягкий, невероятно вкусный - бесподобно! Воздушный яблочный пирог готовится очень просто, а получается фантастически аппетитным. Это отличный вариант простой выпечки к чаю на каждый день. Приготовьте и убедитесь в этом сами!

NATALI #109

Автор рецепта

31 063

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Пшеничная мука

250

Растительное масло (рафинированное)

Сахар

200

Сметана

200

Соль

0.25

Яйца

Ванилин

по вкусу

Сода (загасить уксусом или лимонным соком)

0.5

Яблоки (лучше кисло-сладкие или кислые (у меня сорт Семеренко))

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 9% 5 г

Жиры 23% 12 г

Углеводы 68% 36 г

274 ккал

ГИ: 9 / 0 / 91

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 1 ч 10 мин

Не выключать экран

Шаг 1:
Как испечь воздушный яблочный пирог? Подготовьте необходимые ингредиенты.
Шаг 2:
В миску высыпаем сахар, соль, ванилин. Туда же отправляем сметану и растительное масло. Затем вбиваем яйца и всё слегка взбиваем венчиком.
Шаг 3:
Очищенные яблоки режем ножом до размера изюминок крупных и не очень.
Шаг 4:
Просеиваем муку с содой в миску с жидкими компонентами.
Шаг 5:
Тщательно всё перемешиваем. Тесто по консистенции должно быть похоже на густую сметану.
Шаг 6:
Добавляем в тесто рубленные яблоки и еще раз всё тщательно перемешиваем.
Шаг 7:
Выкладываем тесто в подготовленную (смазанную маслом и присыпанную мукой или манкой) форму и отправляем в разогретую духовку. Печем пирог при температуре 180 градусов 45 - 50 минут.
Шаг 8:
Вынимаем испекшийся румяный пирог из духовки и остужаем его. Вынимаем из формы, присыпаем остывший пирог сахарной пудрой и режем на порционные кусочки. А потом радуемся жизни, попивая ароматный чай с нежным яблочным пирогом!

Можно ли заменять разрыхлитель на соду, как их правильно добавлять, чтобы выпечка была пышной, как избежать неприятного содового привкуса и многое другое читайте в статье "Разрыхлитель или пищевая сода - что лучше?"

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!