Ленивый штрудель из лаваша с вареньем и яблоками

Прекрасная альтернатива для тех, кто не знаком со скалкой! Штрудель из лаваша - быстро и вкусно!
Марина ПетровнаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 8% 3 г
Жиры 15% 6 г
Углеводы 78% 31 г
191 ккал
ГИ: 16 / 0 / 84

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Приготовьте ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Нарежьте яблоки.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Положите на сковороду и засыпьте сахаром.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Жарьте до растворения сахара.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Растопите масло.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавьте к яблокам варенье.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Смажьте лаваш желтком.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Уложите начинку.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Скатайте рулет.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Смажьте маслом.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.
  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

Как то попробовала штрудель в кафе и влюбилась в это блюдо.Но так как сама я так профессионально всей этой техникой приготовления и раскатывания не владею,решила немного преобразовать это блюдо и вот что получилось.

Яблоки очищаем от кожуры,мелко режем и с сахаром обжариваем на сковороде,до золотистого румянца.Затем добавляем буквально пару столовых ложек варенья,я брала рябиновое. Все перемешиваем и жарим еще минут 5.

 Лаваш смазываем взбитым яичным желтком.Потом выкладываем всю начинку сверху по всему периметру. Аккуратно сворачиваем в рулетик и сверху смазываем растопленным сливочным маслом.

И все это в разогретую духовочку на 10-15минут.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Ната,рада что вам понравилось Едим в удовольствиекушайте на здоровье

Такой штрудель можно и с творогом навертеть, тоже неплохо будет, думаю. Я вообще лениться люблю, так что такой рецептик по мне, спасибо за идейку))

Готовится действительно быстро, начинка удачна и совсем не затратно получается. Можно к яблокам добавить корицу, будет более ароматно. Мужу понравилось)

Соглашусь, что идея вместо теста использовать лаваш очень хорошая. Лаваш довольно диетический продукт. Так что такой десерт вполне могут себе позволить те, кто стараются держать себя в форме. Правда, я бы не добавляла варенье в начинку, мне нравится чистый вкус яблок с корицей. Кстати, в качестве начинки в такой штрудель подойдет и тыква. Обязательно попробую приготовить такой десерт. Очень удобно, что не надо заморачиваться с тестом.

Славно, что сейчас есть готовый лаваш и не надо долго замарачиваться с тестом, а особенно он уместен, когда гости на пороге и в доме к чаю шаром покоти. Вот тогда и выручит нас самый простой лаваш, я думаю, что начинки в лаваш можна придумывать самые разные, но с яблочком он очень вкусный получается, сочный, ароматный. К яблокам я еще добавляю орехи и корицу. Ну просто ВКУСНОТИЩЕ !!!

Оо! Это нечто! Божественный вкус, "таит" во рту. Зашла сюда поблагодарить автора за рецепт. Кстати, я лаваш сделала сама (или что-то похожее на лаваш), тоже довольно таки не плохо. А если еще сделать с нежным, мягким тестом, то штрудель будет вообще таить во рту. Советую!)))

P.S. Жду еще ваших рецептов. Многие просто на высшем классе!

Марина Петровна, Елена, я, пожалуй, приготовлю штрудель по Вашему рецепту, никакой заморочки, все просто и гениально, как раз для меня, для начала,запишу в свою К.К Восторг

Варвара,огромное спасибо вам за теплые слова Цветочеки дальше буду стараться в том же духе!

Легкий, вкуснейший штрудель:) Рецепт составлен очень внимательно, с фотографиями, что только облегчает готовку! Замечательная идея, думаю что в дальнейшем можно использовать и другую начинку. Что-то вроде груш, бананов и сладкого творога. А также добавлять корицу - аромат будет потрясающий! Огромное спасибо автору за рецепт!!!

Да, рецепт действительно оригинальный. До такого еще нужно додуматься. Моя бы головушка не додумалась) Классно придумано, нужно будет обязательно попробовать испечь такой штрудель,я обычно из слоеного теста делаю, очень вкусно получается. Но все равно спасибо за интересный рецепт, непременно воспользуюсь.

Простой и быстрый способ приготовления штруделя! Для тех, кто не любит возиться с тестом, этот рецепт палочка-выручалочка. Я бы еще добавила к яблокам немного рубленых орешков. А еще вкуснее будет если вместо лаваша взять готовое слоеное тесто. Правда рецепт уже не будет таким легким (времени нужно будет потратить немного больше).

превосходное блюдо по простоте и вкусу не знающее себе равных) вчера готовила своим эту вкусняку, даром, что фотоаппарата нет, а то поделилась не только впечатлениями, но и снимками. Получилось очень ароматно и быстро. В дополнение я еще присыпала блюдо своей излюбленной корицей)Ну это конечно на любителя! Штрудель после духовку съели сразу, горячий вкуснее, а потом приходилось уже подогревать. Всем рекомендую это легкое и сочное блюдо)

Гениально! Супер-пупер! Я так давно хотела сделать штрудель, и единственное, что меня удерживало - сложности с тестом, а теперь этот рецепт от меня не уйдет Восторг

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Лаваш армянский - 236 ккал/100г
  • Лаваш - 277 ккал/100г
  • Варенье любое - 271 ккал/100г
Калорийность продуктов: Лаваш тонкий, Яблоки, Варенье, Яйца, Сливочное масло, Сахар