На главную

На сайте 25 745 рецептов
у 129 205 пользователей

Каталог рецептов

Штрудель из лаваша с яблоками

Прекрасная альтернатива для тех, кто не знаком со скалкой! Штрудель из лаваша - быстро и вкусно!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 3 порции

Яблоки

3

Варенье

100

Яйца

1

Сливочное масло

50

Сахар

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
179 ккал
Белков:3 гр
Жиров:6 гр
Углеводов:27 гр
Б/Ж/У: 8 / 17 / 75
Н19 / С0 / В81

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Марина Петровна, Елена

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Приготовьте ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Нарежьте яблоки.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Положите на сковороду и засыпьте сахаром.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Жарьте до растворения сахара.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Растопите масло.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавьте к яблокам варенье.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Смажьте лаваш желтком.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Уложите начинку.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Скатайте рулет.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Смажьте маслом.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.
  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

Как то попробовала штрудель в кафе и влюбилась в это блюдо.Но так как сама я так профессионально всей этой техникой приготовления и раскатывания не владею,решила немного преобразовать это блюдо и вот что получилось.

Яблоки очищаем от кожуры,мелко режем и с сахаром обжариваем на сковороде,до золотистого румянца.Затем добавляем буквально пару столовых ложек варенья,я брала рябиновое. Все перемешиваем и жарим еще минут 5.

 Лаваш смазываем взбитым яичным желтком.Потом выкладываем всю начинку сверху по всему периметру. Аккуратно сворачиваем в рулетик и сверху смазываем растопленным сливочным маслом.

И все это в разогретую духовочку на 10-15минут.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ната
Ната 11.09.2012 13:59:40

вот где лень двигатель, классная идея использовать лаваш, обязательно воспользуюсь рецептом, Супер
а вот тут еще изюм и орешки добавляют, еще вкуснее, наверно

0
Марина Петровна
Марина Петровна 11.09.2012 18:21:00

Ната,рада что вам понравилось Едим в удовольствиекушайте на здоровье

0
Катя
Катя 11.11.2012 23:33:44

Такой штрудель можно и с творогом навертеть, тоже неплохо будет, думаю. Я вообще лениться люблю, так что такой рецептик по мне, спасибо за идейку))

0
Елена
Елена 25.02.2013 09:11:14

Готовится действительно быстро, начинка удачна и совсем не затратно получается. Можно к яблокам добавить корицу, будет более ароматно. Мужу понравилось)

Стакан наполовину полон))
0
verona11
verona11 13.07.2013 18:26:34

Соглашусь, что идея вместо теста использовать лаваш очень хорошая. Лаваш довольно диетический продукт. Так что такой десерт вполне могут себе позволить те, кто стараются держать себя в форме. Правда, я бы не добавляла варенье в начинку, мне нравится чистый вкус яблок с корицей. Кстати, в качестве начинки в такой штрудель подойдет и тыква. Обязательно попробую приготовить такой десерт. Очень удобно, что не надо заморачиваться с тестом.

0
Людмила
Людмила 21.07.2013 18:29:12

Славно, что сейчас есть готовый лаваш и не надо долго замарачиваться с тестом, а особенно он уместен, когда гости на пороге и в доме к чаю шаром покоти. Вот тогда и выручит нас самый простой лаваш, я думаю, что начинки в лаваш можна придумывать самые разные, но с яблочком он очень вкусный получается, сочный, ароматный. К яблокам я еще добавляю орехи и корицу. Ну просто ВКУСНОТИЩЕ !!!

0
Варвара
Варвара 28.07.2013 17:07:09

Оо! Это нечто! Божественный вкус, "таит" во рту. Зашла сюда поблагодарить автора за рецепт. Кстати, я лаваш сделала сама (или что-то похожее на лаваш), тоже довольно таки не плохо. А если еще сделать с нежным, мягким тестом, то штрудель будет вообще таить во рту. Советую!)))

P.S. Жду еще ваших рецептов. Многие просто на высшем классе!

0
Шура
Шура 28.07.2013 17:57:44

Марина Петровна, Елена, я, пожалуй, приготовлю штрудель по Вашему рецепту, никакой заморочки, все просто и гениально, как раз для меня, для начала,запишу в свою К.К Восторг

0
Марина Петровна
Марина Петровна 28.07.2013 22:24:12

Варвара,огромное спасибо вам за теплые слова Цветочеки дальше буду стараться в том же духе!

Эльмира Малахова
Эльмира Малахова 01.08.2013 18:31:16

Легкий, вкуснейший штрудель:) Рецепт составлен очень внимательно, с фотографиями, что только облегчает готовку! Замечательная идея, думаю что в дальнейшем можно использовать и другую начинку. Что-то вроде груш, бананов и сладкого творога. А также добавлять корицу - аромат будет потрясающий! Огромное спасибо автору за рецепт!!!

Николаевна
Николаевна 05.08.2013 13:48:06

Да, рецепт действительно оригинальный. До такого еще нужно додуматься. Моя бы головушка не додумалась) Классно придумано, нужно будет обязательно попробовать испечь такой штрудель,я обычно из слоеного теста делаю, очень вкусно получается. Но все равно спасибо за интересный рецепт, непременно воспользуюсь.

0
Inval
Inval 13.08.2013 21:44:02

Простой и быстрый способ приготовления штруделя! Для тех, кто не любит возиться с тестом, этот рецепт палочка-выручалочка. Я бы еще добавила к яблокам немного рубленых орешков. А еще вкуснее будет если вместо лаваша взять готовое слоеное тесто. Правда рецепт уже не будет таким легким (времени нужно будет потратить немного больше).

0
Солнышко777
Солнышко777 28.08.2013 09:35:49

превосходное блюдо по простоте и вкусу не знающее себе равных) вчера готовила своим эту вкусняку, даром, что фотоаппарата нет, а то поделилась не только впечатлениями, но и снимками. Получилось очень ароматно и быстро. В дополнение я еще присыпала блюдо своей излюбленной корицей)Ну это конечно на любителя! Штрудель после духовку съели сразу, горячий вкуснее, а потом приходилось уже подогревать. Всем рекомендую это легкое и сочное блюдо)

0
Татьяна ЕАО
Татьяна ЕАО 16.04.2017 11:56:45

Гениально! Супер-пупер! Я так давно хотела сделать штрудель, и единственное, что меня удерживало - сложности с тестом, а теперь этот рецепт от меня не уйдет Восторг

Если жизнь - жестянка, ей весело греметь.

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Как заворачивать штрудельКак заворачивать штрудель

Чтобы завернуть, не порвав нежное, эластичное тесто для штруделя, используй плотное льняное или гладкое х/б полотенце. На присыпанное мукой полотно выкладываешь и раскатываешь тесто, кладешь нач…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Чтобы свежесть хлеба сохранялась дольше...Чтобы свежесть хлеба сохранялась дольше...

Чтобы дольше сохранить свежесть хлеба, храните его в закрытой эмалированной кастрюле, на дно которой положите очищенную сырую картофелину или свежее яблоко.

Как сделать кислинку в шарлоткеКак сделать кислинку в шарлотке

Для того чтобы добавить кислинку в традиционную шарлотку без использования антоновки, возьми сладкое яблоко и ягоды смородины, брусники или клюквы на выбор. Соедини ингредиенты для начинки, не посыпа…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Лаваш - 277 ккал/100г
  • Лаваш армянский - 236 ккал/100г
  • Варенье любое - 271 ккал/100г
Калорийность продуктов: Лаваш тонкий, Яблоки, Варенье, Яйца, Сливочное масло, Сахар