Острая свинина, обжаренная в соусе Хойсин

Нарежьте свинину кубиками толщиной 3 см.

Добавьте ингредиенты для маринада и маринуйте свинину в течение 20 минут.

В небольшой миске смешайте соус хойсин, соевый соус и воду. Отставьте в сторону.

Разогрейте сковороду на средне-сильном огне. Добавьте в разогретую сковороду 2 столовые ложки масла. Когда масло будет готово, добавьте свинину. Обжаривайте, пока она не по не будет почти готова. Достаньте из сковороды свинину.

.Разогрейте в воке 1 1/2 ст. л. масла. Добавьте имбирь и обжаривайте, помешивая, до появления аромата (около 30 секунд).

Добавьте стручки фасоли. Обжаривайте, помешивая, в течение 1 минуты.

Приправьте сахаром или соевым соусом по желанию и жарьте, помешивая, еще 1 минуту.

Раздвиньте стручки фасоли по краям сковороды. Добавьте соус в середину. Немного прогрейте, затем перемешайте все вместе.

Добавьте свинину обратно в сковороду. При использовании добавьте пасту из чили (по желанию). Готовьте еще 30 секунд и подавайте горячим.