Мешочки из блинов с начинкой

Очень красивые мешочки, которые можно заправить любой начинкой! Такие мешочки из блинов на столе смотрятся очень красиво. Хороши они еще и тем, что могут идти с любой начинкой. Подаются как закуска.
UO-ShuAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 27% 6 г
Жиры 14% 3 г
Углеводы 59% 13 г
105 ккал
ГИ: 23 / 0 / 77

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 45 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингридиенты для блинчиков.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Тесто.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Жарим блины

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Готовим начинку

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Начиняем.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Временно использую зубочистку

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Завязываю и достаю зубочистку.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Мешочек готов.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Лягушата)

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
В миксере взбить яйца, добавить молоко и муку, соль.

Тесто получится жидким.

Испечь блины, как обычно. Можно любого размера. Если делать маленькие мешочки, берите маленькую сковородку. Хороши мешочки из блинов в 17 см диаметром.

Блины остудить. В центр каждого положить любую начинку - можно взять салат, икру, грибы, яйца, овощи, фрукты.

Теперь собрать блин в мешочек, завязать перышком зеленого лука.
Вместо лука можно использовать ленточку грузинского сыра сулугуни из косички.

Такие мешочки из блинов могут подаваться и горячими. Для этого их просто нужно подержать на пару.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

праздничный рецепт! очень симпатично. и начинку можно любую, кому что нравится. хорошая идея, спасибо Букетик и еще - очень понравилась идея завязывать мешочки сырной веревочкой, а то я как-то луком - все боялась его порвать. а веревочка эта - довольно крепкая, надежнее получится

я знаю, для того чтобы лук не порвался, и можно было завязать блинчик, то нужно обдать его кипятком Блинчики

Ната - спасибо за совет! я этого не знала. надо попробовать. а то меня всегда напрягала боязнь порвать луковую веревочку Улыбка

Ната, спасибо за отличный совет! Супер-пупер!

Сегодня порадую домашних интересными блинами. Думаю, они будут с яблоками. За мной красивые фото!

Каждый получил любимую начинку. Как интересно вышло! Не жалею что время на завязывание потратила, и спасибо Hama за совет обдавать лук кипятком! Сперва лук все равно рвался, но я вышла из положения - сначала скрепляла зубочисткой, потом аккуратно завязывала перышки лука и зубочистку доставала.
Ну времени ушло примерно пополам на сами блины и на завязочки )) Думаю при определенном навыке дело пойдет быстрее!

отличные мешочки получились Супер-пупер! рада что мой совет пригодился Танцую

какие красивые у вас мешочки получились, просто загляденье! здорово! я тоже такие сделаю, обязательно. а на начинку возьму сладкую - творожную, а не сладкую - картошечку с грибами Хозяюшка

Присоединяюсь ко всеобщей похвале, мешочки у Вас отличные! А я вот думаю, не бывает ли сладких завязочек для блинчиков? А то начинка яблочная, сладенькая, а скрепляется это дело луком, как-то это грустно Сомнение

Смех сладенькие, можно желейными червячками скрепить Смех

Сладкие наверно лучше сырной веревочкой, как тут советовали. Она может и покрепче будет.

мне кажется - желейные червячки послабее будут, вряд ли выдержат. а вот сырная веревочка достаточно крепкая, но она же соленая? по крайней мере - у нас продается только соленый вариант

я пошутила конечно же, но хочу ВАм сказать, что они, червячки эти достаточно сильно растягиваются, видела как это у ребенка происходит Смех достаточно крепенькие они Ну надо же

Я вот тоже о червячках думала)), но в их способности растягиваться как-то сомневалась, надо бы купить пачечку, попробовать, а за одно и детство вспомнить Смех

мне ОЧЕНЬ нравятся эти блинчики! я голосую за них!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Мука, Молоко, Сахар, Соль, Зелёный лук