Блины тыквенные на молоке

Ароматные тыквенные блинчики так хороши, что не требуют дополнений! Очень вкусные и ароматные блины из тыквы!
UO-ShuAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 12% 4 г
Жиры 30% 10 г
Углеводы 58% 19 г
174 ккал
ГИ: 5 / 0 / 95

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

Порубить в блендере тыкву до пюре.

Добавить сахар, яйца, соль, молоко, вымешать, затем взбить.

Всыпать муку, добавить щепотку соды, гашеной уксусом или лимонным соком. Снова вымешать.

Подогреть сковороду, смазать маслом.

Жарить блины, как обычно, с обеих сторон.

По окончании жарки можно смазывать их растопленным сливочным маслом.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

интересно, надо будет попробовать, тыква очень полезная, а мои домашние ее не любят, может, понравится в таком виде

А рваться при переворачивании они не будут? может яиц больше добавить, чтобы крепче были? в рецепте тыквы больше чем муки в три раза, за счет чего они склеиваться будут?

Думаю, не должны развалиться, особенно если их сделать не очень большого диаметра.

Вы правы, не разваливаются! Блины из тыквы на сковороде ведут себя довольно прилично. Размером я их делала с большие оладьи. Сладенькие, желтенькие.
Вот измельчить тыкву в блендере удалось, только долив туда молоко - то ли тыква слишком твердая была, то ли блендер не подходящий... Тесто вышло достаточно густое, что-то среднее между блинами и оладьями. Около 40 минут ушло на приготовление и жарку.

Parra, я ооочень рада, что вас заинтересовал кулинарный рецептЦветочек спасибо

Приготовила тыквенные оладьи по этому рецепту, получилось очень вкусно! Единственное, я добавила в тесто подсолнечное масло 1/4 стакана и перемешала, чтобы при жарке на сковороду не лить масло, и тогда оладьи не получаются пригоревшими.

Тыквенные оладьи

Здорово получилось! Супер-пупер!

Екатерина, красивые у вас блины получились Нямка. И я в блины всегда добавляю растительное масло, от этого они еще и сочными и мягкими получаются.

Я тыкву предварительно приготовила в микроволновке, потом сделала пюре в блендере. Соду гасила соком лимона. И в готовое тесто добавила его цедру. Если Ваши близкие не любят тыкву - поверьте - они даже не подумают что в блинчиках она присутствует. Цедру лимона можно заменить апельсиновой. Очень-очень вкусно. Спасибо за рецепт.

Очень рада, что понравилось))))))) С Наступающим! Под елочкой

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Тыква - 29 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Тыква, Яйца, Сахар, Молоко, Пшеничная мука, Соль, Сода пищевая, Уксус, Сливочное масло