Торт Ленинградский с вареной сгущенкой

интересный тортик, никогда не пробовала

Торт готовила дважды. В первый раз упустила момент, связанный с обмазкой торта(он на фото квадратный). Торт получился очень хрустящим и вкусным, но я решила приготовить его вновь через неделю, уже четко по рецепту, обмазав слои и бока абрикосовым джемом. Торт получился опять вкусным,но мягким. У нас в семье мнения разошлись: мне понравился больше первый вариант(хотя это уже получается не Ленинградский торт), а сыновьям второй. Так что готовьте как и я оба варианта и сравнивайте

Анаит, а вы все по тортикам пошли прекрасное исполнение, такой красивый получился как в первом, так и во втором варианте нужно будет как то и себе приготовить 2 варианта и сделать выбор

Ириша, я же еще и кулинарный шприц купила все на том же волшебном рынке, ну и руки чесались как бы его использовать. Вот и испекла на день рождения сына торт, украсив его дрожащей рукой. Он квадратный на фото. А потом заметила,что упустила джем и обрадовалась случаю еще раз поработать со шприцем. Так я испекла его второй раз(он того стоил)и "украсила" его еще больше дрожащей рукой и получился не Ленинградский торт, а,скорее торт"Ленинградская блокада" так хаотично ложился крем на поверхность торта.
Ну, оправдав себя, подумала: "Ну чем не в стиле сюрреализма "

Анаит, очень красивое оформление!! и первый и второй тортик очень аппетитные! я вот тоже понемногу осваиваю шприц, вернее мешок с ним как на меня немного удобней работать. Только с тортиками пока завязала, муж сказал что поправляться начал, так что пока печеньки пеку)))

Ириша, я сама обожаю торты, но сознание то сильнее работает, вот если я испеку, то ем маленький кусочек, запивая 5-6 стаканами зеленого чая и просто смакую(этого молодые не поймут,многие понятия приходят с возрастом ). Ну, а домашних почти дома не бывает и основная нагрузка падает на утренний завтрак или на выходные дни. Так что поправиться не успевают, и один торт приходится на целую неделю.
Ириша, спасибо за внимание .

Забытый рецептик,а ведь раньше он такой популярный был, форму любую можно создать, девочки, очень хорошо, что написали и показали нам его, он такой в меру сухой, рассыпчатый и крем ретро, как нельзя к стати в нем, а еще орешки, вкус тот еще - наш! Спасибки Вам, Анаит, я вот тоже больше люблю с кондитерским мешком работать, массу чувствую лучше, чем со шприцом, е меня еще с тех советских времен остался мешок с несколькими насадками, но пользуюсь лишь 2-3(круглой, звездочкой и с плоским отверстием). Ну все, теперь ленинградский тортик долго еще маячить у меня в памяти будет)))