На главную

На сайте 22 957 рецептов
у 110 741 пользователей

Каталог рецептов

Торт Баунти шоколадный бисквит

Пальчики оближешь! Вкусно, аппетитно, оригинально и просто!
Красивый и вкусный торт Баунти.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Для коржа:

Мука

5

Сахар

300

Молоко

150

Кокосовая стружка

200

Соль

по вкусу

Разрыхлитель

1.5

Яичные белки

7

Для крема:

Мука

3

Сахар

6

Молоко

1

Яичные желтки

7

Ваниль

по вкусу

Сливочное масло

250

Для глазури:

Шоколад

100

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
354 ккал
Белков:6 гр
Жиров:23 гр
Углеводов:34 гр
Б/Ж/У: 10 / 36 / 54
Н9 / С0 / В91

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: Ирина, holgazana

Просмотров: 577

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Взбиваем белки.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Смешиваем стружку,сахар,разрыхлитель,муку,соль

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    и молоко.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавляем белки.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Выпекаем.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Делаем крем.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Выливаем крем на корж,накрываем 2ым коржом.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

300 граммов сахара, 200 граммов кокосовой стружки, пакетик разрыхлителя, 5 стол.л. муки, 150 мл молока, щепоть соли смешиваем в тесто.

Включаем духовку на 150 градусов, чтобы прогрелась.

Взбиваем отдельно 7 белков.

Добавляем в тесто белки, аккуратно перемешиваем.

Смазываем форму маслом, присыпаем мукой.

Тесто переливаем в форму и запекаем до светло-коричневого цвета.

Для крема:

7 желтков + 3 стол.л. муки + четверть стакана молока - все перемешиваем до гладкости.

Кипятим отдельно  3/4 стакана молока + 6 стол.л. сахара.

Вливаем смесь тонкой струей в желтковую массу.

Ставим все на плиту и варим, помешивая, до густоты. Кипятить не нужно.

В конце добавляем ванили.

Затем крем остужаем и взбиваем его с пачкой масла сливочного.

Запеченный корж разрезаем и обмазываем кремом.

Для глазури:

В микроволновке растопим шоколад. И польем им торт.

Торт Баунти нужно присыпать кокосовой стружкой и украсить по желанию.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
sveta
sveta 02.12.2012 18:20:15

Отличный торт!!! Супер-пупер!Супер вкус! Спасибо! Я готовлю так.

0
Ира
Ира 23.03.2018 12:46:44

А вот ещё чудо-вариант такого торта Баунти! Танцую -->>

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Катя
Катя 05.12.2012 23:13:01

Нуу, это сразу видно - райское наслаждение Нямка и орехи в шоколаде, и глазурь шоколадная, и на вид все такое сочное!

0
Булочка
Булочка 06.12.2012 08:55:50

5 ст. ложек муки, это приблизительно стакан? крем заварной, как я понимаю, кстати слышала, что иногда заварной крем готовят на основе манной крупы, с добавлением коньяка. Скажите неужели хватило одной плитки шоколада для глазури? Хочу попробовать такой Торт Баунти, уточните плиз Кушаем тортик

0
Ира
Ира 25.03.2013 14:03:34

Аппетитно так выглядит! А он не похож по вкусу Ангел на шоколадки с таким же названием?

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Шура
Шура 25.03.2013 14:42:43

Столько интересных рецептов можно увидеть на сайте, молодцы девочки.
А торт Баунти, уверена понравится всем , кокос такой приятный продукт , придает своеобрый вкус тесту и крему, а какое наслаждение получаешь от всего этого.Здорово!

0
holgazana
holgazana 28.05.2013 09:38:12

Очень нежный торт!Просто хит-никого не оставляет равнодушным. УлыбкаИ если убрать заварной крем,то похож на шоколадку Подмигивание

0
Skazka
Skazka 13.03.2016 13:51:22

Хочу приготовить, люблю сладенькое, да еще шоколад, орешки... Уточните, пожалуйста, молоко 1 стакан, имеется ввиду стакан 200 гр ?

Ничто так не разделяет людей, как вкус, и не объединяет, как аппетит
0
Админ Лариса
Админ Лариса 14.03.2016 09:09:57

Да, в этом рецепте молока нужно 200 мл)

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как дольше сохранить бисквитный торт?Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

Как легко нарезать бисквит на коржиКак легко нарезать бисквит на коржи

Чтобы легко нарезать бисквит на коржи, можно его сначала немного подморозить в морозилке.

Как сделать бисквит пышнымКак сделать бисквит пышным

Чтобы бисквит для торта получился пышным и не оседал, соблюдай несколько простых правил.  Ингредиенты для приготовления бисквита и посуда, в которой они будут смешиваться, должны быть одинаковой…

Как просто рассчитать высоту слоёв муссового тортаКак просто рассчитать высоту слоёв муссового торта

Очень важно рассчитывать высоту каждого слоя муссового торта. Мы тем самым делаем общий вкус торта сбалансированным при наличии нескольких слоёв разных начинок. А также стараемся сделать разрез торта…

Почему коржи оседают после выпечкиПочему коржи оседают после выпечки

Почему оседает бисквит? Эти вопросы всегда актуальны для хозяек и конечно важно знать, какие могут быть причины: * В расчёт закралась ошибка /пропорции теста были нарушены: много муки или жидкости /…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Шоколад - 550 ккал/100г
  • Шоколад молочно-ореховый - 542 ккал/100г
  • Шоколад ореховый - 580 ккал/100г
  • Шоколад пористый молочный - 506 ккал/100г
  • Шоколад сливочный - 560 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Ваниль - 288 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Кокосовая стружка - 592 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Желтки яичные - 352 ккал/100г
  • Белки яичные - 44 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Сахар, Молоко, Кокосовая стружка, Соль, Разрыхлитель, Яичные белки, Яичные желтки, Ваниль, Сливочное масло, Шоколад