На главную

На сайте 25 215 рецептов
у 125 791 пользователей

Каталог рецептов

Чанахи с рисом

Столько блаженства в одном горшочке! Не упусти момент, готовь сейчас!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Баклажаны

5

Помидоры

5

Картошка

3

Лук

2

Рис

0.5

Вода

1

Соль

по вкусу

Зелень

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
69 ккал
Белков:4 гр
Жиров:2 гр
Углеводов:10 гр
Б/Ж/У: 25 / 12 / 63
Н60 / С30 / В10

Время приготовления: 2 ч 30 мин

Опубликовано: ninaola

Комментариев: 0

способ приготовления

Еще в грузинской кухни мне очень нравится такое блюдо, как чанахи с рисом. Что бы приготовить этот кулинарный рецепт много времени не понадобится, главное что бы все ингредиенты были под рукой.
Готовить эту еду будем в большом горшочке. Ложем в него жирную баранину, порезанную на мелкие кусочки, баклажаны. Только перед этим с них нужно снять кожуру,посолить и дать постоять хотя бы час, что бы вышла вся горечь. Лук, порезанный полукольцами, соль, перец и разную зелень по вкусу. Влить воду и поставить в духовку. Доводим до полу готовности. Все это должно занимать половину места в горшочке. Затем делаем небольшое углубление и всыпаем рис. Добавляем крупно нарезанный картофель и помидоры. Если они маленькие, то можно и целые. Если же большие, лучше разрезать пополам. Ставим опять в духовку, что бы наше блюдо дошло до готовности. Подавать на стол нужно в той же посуде, что готовилось.
Точно так же можно приготовить это кушанье с любым другим мясом. Только если это будет говядина, нужно добавить еще немного и сала.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
☺Modnica
☺Modnica 20.05.2012 06:13:01

Улыбка !!!!! КниксенКрасота! Супер Бомба ХозяюшкаВкуснятина

0
ninaola
ninaola 20.05.2012 17:34:08

БукетикЦветочекБукетик Красота!

0

Советы к рецепту

Как жарить бифштекс на сковородеКак жарить бифштекс на сковороде

Начинай жарить бифштекс только тогда, когда жир или растительное масло на сковороде уже будет очень хорошо разогрето. Много жира не нужно, это важный момент. Мясо надо подержать до образования на нем…

Как варить рис для ризоттоКак варить рис для ризотто

На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…

Какой рис нужен для ризоттоКакой рис нужен для ризотто

Для настоящего итальянского ризотто подходит только определенный рис. И если хочется попробовать действительно блюдо национальной кухни, стоит озаботиться тем, чтобы правильно выбрать рис для него. …

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Чтобы блюдо в горшочках было сочнее...Чтобы блюдо в горшочках было сочнее...

Если вы собрались готовить жаркое в глиняных горшочках, сделайте так. Заполните горшочки водой до самых краев и оставьте их в таком виде на час. После воду слейте и готовьте, как обычно. Считается, ч…

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Баранина - грудинка - 533 ккал/100г
  • Баранина - лопатка - 284 ккал/100г
  • Баранина - окорок - 232 ккал/100г
  • Баранина - отбивная на косточке - 380 ккал/100г
  • Баранина - спинная часть - 459 ккал/100г
  • Баранина жирная - 225 ккал/100г
  • Баранина постная - 169 ккал/100г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Баклажаны - 24 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Баранина, Баклажаны, Помидоры , Картошка, Лук, Рис, Вода, Соль, Перец черный молотый, Зелень