Печенье с шоколадом в духовке

Очень вкусно, будет отличным украшением для стола. Быстро приготовить это печенье легко, я готовлю его очень часто как десерт, оно ооочень вкусное, внутри такое рассыпчатое, снаружи с хрустящей корочкой.
YumzhanaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 7% 6 г
Жиры 24% 20 г
Углеводы 69% 57 г
440 ккал
ГИ: 0 / 0 / 100

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 45 мин
Активное время приготовления: 25 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    С помощью миксера взбить яйцо, сахар и масло. Соединить муку с разрыхлителем, ванилином и солью, высыпать в яичную смесь. Вымешать тесто.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Поломать шоколад на маленькие кусочки и добавить тесто ( я делала это ножом ), потом снова размешать. Намочить руки и сформировать шарики, приплюснють их ложкой.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Выложить печенье на противень застеленный пергаментом. Выпекать печенье 15 минут при температуре 200°С. Приятного аппетита!

Печенье с шоколадной крошкой - это сдобное печенье, отличительным ингредиентом которого является шоколадная крошка или кусочки шоколада. Утверждается, что печенье с шоколадной крошкой появилось в Соединенных Штатах в 1938 году, когда Рут Грейвс Уэйкфилд нарезала Nestlé полусладкий шоколадный батончик и добавила измельченный шоколад в рецепт печенья; однако исторические рецепты тертого или измельченного шоколадного печенья существуют до 1938 года различными другими авторами.

Как правило, рецепт начинается с приготовления теста, состоящего из муки, сливочного масла, коричневого и белого сахара, шоколадной крошки, яиц и ванили. Вариации рецепта могут включать другие виды шоколада, а также дополнительные ингредиенты, такие как орехи или овсяные хлопья. Существуют также вегетарианские версии с заменой необходимых ингредиентов, такие как веганская шоколадная крошка, веганский маргарин и заменители яиц. В шоколадном печенье с шоколадной крошкой используется тесто, ароматизированное шоколадом или какао-порошком, перед добавлением шоколадной крошки. Эти вариации рецепта также называют «двойным» или «тройным» шоколадным печеньем, в зависимости от сочетания теста и видов шоколада.

Это самое вкусное рассыпчатое печенье с шоколадной крошкой 🍪🍪🍪, внутри оно рассыпчатое, мягонькое, а снаружи твердое, немного подрумянистое.

Советую готовить печенье всем, главное четко следовать рецепту и граммовкам продуктов иначе можетне получится

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Шоколад молочно-ореховый - 542 ккал / 100 г
  • Шоколад ореховый - 580 ккал / 100 г
  • Шоколад пористый молочный - 506 ккал / 100 г
  • Шоколад сливочный - 560 ккал / 100 г
  • Шоколад - 550 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
  • Масло топленое - 869 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
  • Ванилин - 288 ккал / 100 г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Сахар, Сливочное масло, Шоколад, Яйца, Разрыхлитель, Соль, Ванилин