Кутабы из пресного теста с сыром, зеленью и сухими специями

Превосходная на вкус лепешка надолго войдет в семейное меню! Готовятся быстро. На любителя....
ValentinaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 20% 5 г
Жиры 8% 2 г
Углеводы 72% 18 г
108 ккал
ГИ: 22 / 0 / 78

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

Лук репчатый обжарить зо золотистого цвета, добавить зелень , обжарить минуты две и снимать с огня и дать остыть.

Лепятся кутабы как чебуреки. Жарить на сухой разогретой сковороде с двух сторон.

Потом смазать их маслом .С чаем очень вкусно.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:


эти кутабы похожи на чебуреки, вкусные! Супер

Чёт у меня не получилось(((
Или тесто толстоватое,но вроде бы тоньше не получалось ни как или руки не с того места ....(
Но тесто не прожаривается(

Вы знаете, я вас понимаю. Если в рецепте ни слова о том, ка сделать тесто, оно и не получится, если не пойдешь куда-то читать или если не спросишь... Тесто на кутабы готовится на воде комнатной температуры. Мука просеивается, в воде разводится соль. Сначала берется две части воды на три части муки и хорошо вымешивается. Накрывается (пленкой или влажным полотенцем) и оставляется на полчаса-час. За это время развивается клейковина (тесто становится не таким липким). Потом посмотрите, если сильно липкое тесто. добавьте немного муки. Вымешивать нужно очень хорошо. Если тесто плохо раскатывается, дайте ему отдохнуть - пусть минут 10 полежит под пленкой или влажным полотенцем. Клейковина расслабится, и раскатать можно до пергаментной толщины. Если не раскатывается никак - значит сильно много муки в тесте, урок на будущее. Если что - пишите. Улыбка

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Зелень кинзы - 25 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Вода, Соль, Лук репчатый, Зелёный лук, Укроп, Зелень кинзы, Специи сухие, Твёрдый сыр