На главную

На сайте 30 517 рецептов
у 236 957 пользователей

Каталог рецептов

Легкий салат Полянка с колбасой

Для тех, кто любит здоровое питание и... колбаску! Легкий салат Полянка с колбасой быстрый и вкусный.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Капуста

200

Редис

150

Кинза, кориандр

1

Для заправки:

Растительное масло

2

Винный уксус белый

1

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
223 ккал
Белков:9 гр
Жиров:18 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 29 / 58 / 13
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 20 мин

Опубликовано: Ирашка

Просмотров: 18 313

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Порезали колбаску полиской

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Порезали лук полукольцами

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Сначала поджарили колбасу

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Затем добавили лук

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Порезали пекинскую капусту

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Порезали редис полосками

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Порезали кориандр. Другое название кориандра - кинза.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Порезали сыр полоской. Все хорошо перемешали, заправили маслом и белым винным уксусом.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Салат готов! Всем приятного аппетита!

Хорошенько помыть пекинскую капусту, редис, кориандр.
Нарезать колбасу полосками, обжарить.Пока колбаса жарится, почистить небольшую луковицу, порезать полукольцами. Лук обжарить вместе с колбасой совсем чуть-чуть. Когда колбаса с луком будет готова, откинуть все на сито или на бумажное полотенце, чтобы весь лишний жир ушел.
Нарезать пекинскую капусту и кориандр.
Редис и сыр "Моцарелла" нарезать полосками.
Все собрать в одной миске и хорошенько перемешать.
Заправить салат солью, маслом и белым винным уксусом по вкусу. Только не переборщите с уксусом, я добавляю 1 чайную ложку.
Салат готов! Всем приятного аппетита!
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Солнышко777
Солнышко777

когда училась в институте мы этот салат называли "очарование". реально он очень вкусный, к тому же готовится из того, что всегда есть дома. ну я имею ввиду вообще колбаску и сыр, любого сорта. причем мы колбаску прям сырую клали и без лука)
теперь надо попробовать приготовить как у вас написано, тем более, что вам помогал вон какой хороший малыш. значит точно вкусно))

0
Белка
Белка

Первый раз встречаю салат с жаренным сервелатом. С не жаренным да, готовила часто и разные. Вкусы всегда были разные и не один не заставил пожалеть о затратах. Надо будет этот салатик попробовать. Уж очень необычно сочетание кажется - капуста и моцарелла. Хотя можно попробовать положить обычный сыр, так как у нас весьма редко встретишь моцареллу.

0
Lwsja
Lwsja

А мы в институте его ни как не называли. Просто делали и все. Нам тогда он казался настолько вкусным и, тем более, что в его состав входят самые обычные продукты. Единственное,мы его заправляли сметаной. Спасибо напомнили рецептик.

0
Rina
Rina

прикольный рецепт. А можно вместо сервилата ветчину добавлять? и кориандр на петрушку я бы поменяла... Но это на вкус)

0

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Зеленая капуста - 46 ккал/100г
  • Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал/100г
  • Кинза сушёная молотая - 216 ккал/100г
  • Кинза, кориандр - 25 ккал/100г
  • Кориандр - 25 ккал/100г
  • Редис - 20 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Сервелат - 425 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Винный уксус белый - 14 ккал/100г
  • Моцарелла - 280 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сервелат, Капуста, Редис, Кинза, кориандр, Моцарелла, Лук репчатый, Растительное масло, Винный уксус белый, Соль