Легкий салат Полянка с колбасой

Для тех, кто любит здоровое питание и... колбаску! Легкий салат Полянка с колбасой быстрый и вкусный.
Ирашка Author avatarАвтор рецепта

Состав ингредиентов

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 29% 9 г
Жиры 58% 18 г
Углеводы 13% 4 г
219 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Порезали колбаску полиской

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Порезали лук полукольцами

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Сначала поджарили колбасу

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Затем добавили лук

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Порезали пекинскую капусту

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Порезали редис полосками

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Порезали кориандр. Другое название кориандра - кинза.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Порезали сыр полоской. Все хорошо перемешали, заправили маслом и белым винным уксусом.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Салат готов! Всем приятного аппетита!

Хорошенько помыть пекинскую капусту, редис, кориандр.
Нарезать колбасу полосками, обжарить.Пока колбаса жарится, почистить небольшую луковицу, порезать полукольцами. Лук обжарить вместе с колбасой совсем чуть-чуть. Когда колбаса с луком будет готова, откинуть все на сито или на бумажное полотенце, чтобы весь лишний жир ушел.
Нарезать пекинскую капусту и кориандр.
Редис и сыр "Моцарелла" нарезать полосками.
Все собрать в одной миске и хорошенько перемешать.
Заправить салат солью, маслом и белым винным уксусом по вкусу. Только не переборщите с уксусом, я добавляю 1 чайную ложку.
Салат готов! Всем приятного аппетита!
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

когда училась в институте мы этот салат называли "очарование". реально он очень вкусный, к тому же готовится из того, что всегда есть дома. ну я имею ввиду вообще колбаску и сыр, любого сорта. причем мы колбаску прям сырую клали и без лука)
теперь надо попробовать приготовить как у вас написано, тем более, что вам помогал вон какой хороший малыш. значит точно вкусно))

Первый раз встречаю салат с жаренным сервелатом. С не жаренным да, готовила часто и разные. Вкусы всегда были разные и не один не заставил пожалеть о затратах. Надо будет этот салатик попробовать. Уж очень необычно сочетание кажется - капуста и моцарелла. Хотя можно попробовать положить обычный сыр, так как у нас весьма редко встретишь моцареллу.

А мы в институте его ни как не называли. Просто делали и все. Нам тогда он казался настолько вкусным и, тем более, что в его состав входят самые обычные продукты. Единственное,мы его заправляли сметаной. Спасибо напомнили рецептик.

прикольный рецепт. А можно вместо сервилата ветчину добавлять? и кориандр на петрушку я бы поменяла... Но это на вкус)

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Зеленая капуста - 46 ккал/100г
  • Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал/100г
  • Кинза сушёная молотая - 216 ккал/100г
  • Кориандр - 25 ккал/100г
  • Кинза, кориандр - 25 ккал/100г
  • Редис - 20 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Сервелат - 425 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Винный уксус белый - 14 ккал/100г
  • Моцарелла - 280 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сервелат, Капуста, Редис, Кинза, кориандр, Моцарелла, Лук репчатый, Растительное масло, Винный уксус белый, Соль