На главную

На сайте 28 590 рецептов
у 171 559 пользователей

Каталог рецептов

Семга на гриле на костре в белом вине

Шикарный ужин у костра под открытым небом - романтика! По этому же рецепту легко готовится семга на гриле. Изумительно вкусная семга на костре, рецепт хорош как летом, так и зимой на даче или природе. Рыба получается нежная и ароматная.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 1 порцию

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Соль

по вкусу

Вино белое

0.1

Сёмга

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
139 ккал
Белков:21 гр
Жиров:6 гр
Углеводов:0 гр
Б/Ж/У: 78 / 22 / 0
Н0 / С0 / В0

Время приготовления: 2 ч 20 мин

Опубликовано: EVГЕНИЙ, Ира

Просмотров: 1 713

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

Для приготовления семги на костре берем стейки семги, промываем, натираем перцем и солью, поливаем соком одного лимона и оставляем мариноваться на час-два. Тем временем можно заняться костром. Подготовить решетку, хорошенько ее разогреть, выложить стейки и запекать в решетке на углях. В процессе готовки переворачивать и поливать вином. Подавать, сбрызнув свежевыжатым соком лимона с любым гарниром.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
olmа♫7
olmа♫7

Круто !!!аж захотелось самой Супер-пупер! сделать стейк! Спасибо! Можно и так готовить.

0
Ира
Ира

Нежный, ароматный вкус сёмги по данному рецепту запомнится мне надолго. Очень вкусно получилось: кислинка от лимончика, остринка от специй, аромат и нежность от вина и дымка - и всё это в дружеской весёлой компании...все остались довольны! Огромное спасибо автору за чудо-рецепт, который так классно разнообразил наш пикник!
Дружба Дружба Супер-пупер! Нямка

0
ROZA2013
ROZA2013

Восторг обожаю семгу!!!! Спасибо за рецепт. Попробовали приготовить по Вашему рецепту, получилось очень вкусно. Мариновали примерно часа 1,5, закинула все дома, как раз пока ехали на речку все было готово для приготовления. Взяли разливное белое полусухое вино, действительно благодаря вину рыба получилась ароматная и нежная. Вместе с рыбкой подали запечённую картошку, пикник удался. Едим в удовольствие Всем рекомендую, а то сосиски да мясо, а тут рыбка и вкусно и полезно!

Ира
Ира

ROZA спасибо за отзыв! Я очень-очень рада, что понравилось! Приятного аппетита! Букетик

0
Alla
Alla

Почитала и слюнки потекли)) Никогда еще не пробовала семгу на костре запекать... Но рецепт в приготовление настолько прост, что хочу-хочу приготовить Восторг
Еще и повод с выездом на природу намечается, так что возьму на вооружение, да и судя по комментариям выше, семга отменная выйдет. Уверена, что и у меня получится.
Спасибо за такой легкий и интересный рецепт! Цветочек

Ира
Ира

Аллочка! Уверена, ты не пожалеешь в выборе! Супер-пупер! Очень - очень вкусно, но мало всегда сколько б не приготовила. Хи-хи

0
olya30
olya30

Если честно, пока не увидела ваш рецепт, мне и в голову не приходило, что мою любимую рыбку можно на костре так приготовить. В воскресенье поедем на природу, обязательно замариную и приготовлю. Порадую своих близких вкусным. А главное полезным лакомством. Подскажите, а вместо сухого, можно белое полусладкое вино взять?

Ира
Ира

Олечка, для маринадов нежелательно использовать полусладкие вина, только сухие. Мясо как ни как... Но раз выхода нет, можно попробовать и какое есть у Вас в наличии, потом расскажете, что получилось, очень интересно!
Дружба

0
Настя
Настя

Спасибо, отличный рецепт! Семга очень вкусная и полезная рыба. Готовится очень легко. Вчера выезжали на природу с друзьями - готовили по этому рецепту. Получилось очень вкусно. Отличная альтернатива, уже приевшимся шашлыкам из свинины и баранины. Все были в восторге!

Ира
Ира

Настенька! Спасибо за отзыв! Очень рада, что выбрала сёмгу и этот рецепт для пикника! Приятного аппетита! Вкуснятина

0
Ира
Ира

Не пойму к чему на этом сайте эта рекомендация про видеоклипы Андрея Ковалёва?
Не знаю

0

Советы к рецепту

Как правильно использовать барбекю?Как правильно использовать барбекю?

По окончании готовки барбекю необходимо закрыть вместе с вентиляционными отверстиями. Внутри все угольки должны прогореть до конца. А сам пепел должен остывать на протяжении не менее двух суток. Зате…

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Как замешать разные виды кляраКак замешать разные виды кляра

Если хочешь получить более нежный и более тонкий кляр, замешивай его не на водопроводной или кипяченой, а на дистилированной воде. Также воздушным и пышным кляр получится, если его замешать на минера…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как сделать хрустящий кляр для рыбыКак сделать хрустящий кляр для рыбы

Для того чтобы кляр был не только воздушным, но и хрустящим, заморозь воду, которая послужит его основой, в морозильнике. Перед готовкой талую воду придется снова охладить - она должна быть ледяной. …

Самые вкусные рыбные котлеты получаются...Самые вкусные рыбные котлеты получаются...

Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.

Чтобы блюдо в горшочках было сочнее...Чтобы блюдо в горшочках было сочнее...

Если вы собрались готовить жаркое в глиняных горшочках, сделайте так. Заполните горшочки водой до самых краев и оставьте их в таком виде на час. После воду слейте и готовьте, как обычно. Считается, ч…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Белое вино - 78 ккал/100г
  • Сёмга на пару - 197 ккал/100г
  • Сёмга отварная - 189 ккал/100г
  • Сёмга свежая - 140 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
Калорийность продуктов: Лимонный сок, Соль, Вино белое, Сёмга, Перец черный молотый