На главную

На сайте 30 506 рецептов
у 236 115 пользователей

Каталог рецептов

Кексы из кабачка с укропом и чесноком

Потрясающе вкусные кексы, с которыми вам не захочется расставаться. Начался сезон кабачков, теперь практически ежедневно таскаю с огорода несколько штучек этого прекрасного овоща. Раньше с него только и готовила, что икру и рагу, но вот попался мне рецепт кексов из кабачка, решила попробывать и не разочаровалась. Кексики получились с влажным нежным мякишом и очень ароматными. Кекс из кабачка - полезный и вкусный!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Кабачки

350

Укроп

30

Чеснок

2

Сметана

100

Яйца

3

Пшеничная мука

150

Соль

1

Сахар

1

Разрыхлитель

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
133 ккал
Белков:6 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:16 гр
Б/Ж/У: 22 / 19 / 59
Н25 / С0 / В75

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: Ириша

Просмотров: 41 710

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

Кабачок натираем на средней терке. Если у вас старый кабачок, то снимите кожуру и вырежете семена. Натертый кабачок солим и оставляем минут на 5. Сливаем жидкость, слегка отжимая кабачок. Укроп мелко нарезаем (у меня были запасы еще мороженого укропа). Чеснок измельчаем. Смешиваем кабачки, укроп, чеснок, яйца, сметану и сахар. Все хорошо перемешиваем. Добавляем муку и разрыхлитель (муки может понадобится больше или меньше, ориентируйтесь на тесто). Замешиваем тесто. Тесто получается по консистенции густоватое, как на оладьи. Раскладываем тесто по формочкам и выпекаем в разогретой до 180 С духовке до румяной корочки минут 30. По поводу формочек, если есть возможность используйте силиконовые или хорошо смазывайте маслом и присыпьте мукой, так как к моим бумажным порционным тесто прилипло, в следующий раз буду печь сразу в форме.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Снежинка
Снежинка

Хороший рецепт! Супер Спасибо! Можно и так приготовить.

0
Шура
Шура

Я знаю этот вкус, действительно, кексы с сочным овощем намного лучше и вкуснее.Так что мне такой рецепт по вкусу и всем рекомендую! Я вот тут недавно пробовала варенье из кабачков, очень даже ничего, надо поискать рецепт... Спасибо

Ириша
Ириша

Шура, спасибо за добрые слова! я вот тоже думаю попробовать приготовить варенье с кабачков, слышала, что оно очень вкусное, на сайте уже присмотрела несколько рецептов, буду эксперементировать Улыбка

Шура
Шура

Напишите потом, Ириша))) Вкуснятина

Мадам L
Мадам L

Ах! Рецепт-сказка! Любовь с первого взгляда!!!))) Букетик Кабачков-куча, только успевай поворачиваться у плиты. Спасибо за удивительный рецепт!

Ира
Ира

Ириша, вот уж не ожидала, что из кабачков можно кексы делать! Так интересно! Буду пробовать!
Спасибо за рецепт!!!<br />
Поздравляю!

0
Виктория
Виктория

Огромное спасибо за рецептик!)Вчера готовила и даже не успела сделать фото,как мои любимые мальчишки уже все слопали)))

Маруся
Маруся

Спасибо за рецепт! Посмотрела несколько рецептов кексов с кабачкоми -выбрала Ваш. Вкуснотища !!!

0
Ириша
Ириша

Маруся:
Спасибо за рецепт! Посмотрела несколько рецептов кексов с кабачкоми -выбрала Ваш. Вкуснотища !!! Не за что! Букетик Готовьте с удовольствием!

0
Evga
Evga
Моя оценка рецепта:

Я часть муки заменила гречневой. Кексы получились темными, но зато очень вкусными!
Спасибо огромное за рецепт! Супер

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как получить красивый желтый кекс?Как получить красивый желтый кекс?

Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Сколько выпекать кексы в духовкеСколько выпекать кексы в духовке

Выпекать кексы в духовке необходимо в течение 25-40 минут. Перед отправкой будущей выпечки в жаровой шкаф, разогрей его до температуры 180 градусов. Не открывай дверцу духовки в течение первых 15 мин…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 яйцо = 2-3 ложки…

Как сделать пирог с дырочкой без формыКак сделать пирог с дырочкой без формы

Думаю, у многих была такая ситуация, что хочется сделать пирог с дыркой посредине, а формы специальной нет( На такой случай есть простецкий "бабушкин" совет: Перед тем как залить в форму тесто, в цен…

Как украсить маффиныКак украсить маффины

Чтобы испеченный маффин выглядел более аппетитно и привлекательно, его можно украсить, используя для этого крем, глазурь, кондитерскую присыпку, фрукты, фигурки из мастики или орешки. Главное в этом …

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Кабачки - 23 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кабачки, Укроп, Чеснок, Сметана, Яйца, Пшеничная мука, Соль, Сахар, Разрыхлитель