Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
соединить масло с сахаром
Шаг 3:
додать сок
Шаг 4:
добавить морковь
Шаг 5:
замесить тесто
Шаг 6:
наполнить форму
Шаг 7:
тесто немного поднимается
Шаг 8:
достать из формочки
Шаг 9:
Возьмемся за постный кекс со смешивания растительного масла и сахара. Пока мешаем, заливаем в туда же и морковный сок. Мелко тертая морковь присоединяется к соку.
Для создания теста в ней явно кое- чего не хватает. Вспоминаем про разрыхлитель и муку, и ссыпаем их в миску с жижей, доводя до густой консистенции. Собственно, тесто готово. То, что нам остается, так это положить его в форму и запечь на 40 минут с температурой 180 градусов. Указанный в рецепте отрезок времени не жестко фиксирован, он может быть или меньше, или больше, поэтому проверяйте свой кекс. Мы ведь не хотим, чтобы он подгорел. Готовый кекс обсыпаем сахарной пудрой.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Кекс - вкусняшка! Просто и вкусно! Советую всем!
(Рецепт - для средней формочки)
Как хорошо, что Вы,Lana P, думаете о постных изделиях,спасибо огромное!
Я прямо сейчас побегу на кухню!
Формочки есть всякие, так что до встречи))) 
Ну,что, вот приготовила по рецепту Lana P кексики, я их испекла в маленьких формах , все сделала быстро и выпекались легко, и результат мне очень понравился, такие мягкие получились, завтра на работу возьму к чаю, спасибки)))
Lana P, благодарю
Дарю, для поднятия настроения))) 
очень актуальный рецепт! сейчас пост, хочу тоже такой кекс приготовить)
Спасибо! 
исключительно на здоровье
безумно рада, что понравилось!!!
Первы раз вижу, чтобы в кекс добавляли морковь))) Надо обязательно попробовать! А морковный сок сами выжимаете? А то у меня с соковыжималкой проблемы))) Обожаю кексики, ну конечно, не постные. Скоро вот пасха, наедимся от души.
А утром, под чаёк незаменимый завтрак! Спасибо большое за рецепт! Думаю, очень вкусно!
Катя просто очень вкусно!!! 
Да, я сама выжимаю сок, так он получается вкуснее и кекс превосходный!
Я прошу уточнить количество муки, в рецепте наверное ошибка - 1.5 гр (может 1.5 стакана).
Лариса, да, спасибо что заметили, именно 1,5 стакана 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Морковь - 33 ккал/100г
- Сушеная морковь - 275 ккал/100г
- Морковь отварная - 25 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Сок - 36 ккал/100г
- Мука пшеничная - 325 ккал/100г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
- Сахарная пудра - 374 ккал/100г