На главную

На сайте 26 433 рецептов
у 134 571 пользователей

Каталог рецептов

Постные оладьи на дрожжах без яиц на воде

Вкусные и простые в приготовлении оладушки хорошо идут с вареньем! Постные оладьи на дрожжах порадуют ваш стол.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Мука

2

Вода

1.5

Сухие дрожжи

10

Растительное масло

100

Сахар

2

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
270 ккал
Белков:5 гр
Жиров:15 гр
Углеводов:31 гр
Б/Ж/У: 10 / 29 / 61
Н3 / С0 / В97

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: Миледи, Ольга

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

Рецепт очень краткий, и, надеюсь, отлично понятный. Постные оладьи на дрожжах начинаются, собственно, с дрожжей. Засыпаем их в тепленькую (не горячую!) воду. А затем, в воду идет соль с сахаром, и мука. Перемешиваем, постепенно переходя к замесу тестовой массы. Накрываем емкость, в которой приготовили тесто, и оставляем подниматься в достаточно теплом уголке.

Поднявшееся жидковатое тесто это наши оладьи, только пока ещё в перспективе. Чтобы превратить их в настоящее лакомство, раскаляем сковородку и начинаем порционно выкладывать на неё тесто, используя ложку. На каждую оладышку нам потребуется две столовые ложки. Если вы предпочитаете большие оладьи, то кладите поболее. Жарим, переворачиваем. Как покроется легкой жесткой корочкой с обеих сторон, откладываем оладью и переходим к следующей порции.

Закончили готовку? Ну так ставьте чай, наше блюдо остывает быстро.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Graffolo007
Graffolo007 27.03.2013 19:33:03

во всех нормальных рецептах 30г - ЖИВЫХ, а НЕ СУХИХ ДРОЖЖЕЙ!

0
Шура
Шура 27.03.2013 19:48:39

Обычно сухих дрожжей на такое колличество жидкости идет 1 + 1/2 пачка , а впачке 11 г,значит 16-17г, но ведь на то оно и фирменное блюдо, что имеет свой рецепт, так что Graffolo007, давайте попробуем сначала, а потом поговорим, да? Сомнение

0
Миледи
Миледи 27.03.2013 22:05:16


Graffolo007, честно мне даже смешно то, что вы написали. Хи-хи дрожжи они и в африке дрожжи, хоть они сухие. хоть живые. если вы не умеете активировать сухие дрожжи, это ведь ваши проблемы, правильно? Обалдеваю посмотрите, как тут делают

Graffolo007
Graffolo007 28.03.2013 14:48:01

Миледи, Вы - кэп)
Я знакома с магией активации сухих дрожжей Книксен
А Вам от души советую проверять Вашу авторскую орфографию) Смею напомнить, что жи-ши пишется с "и", а не с "ы") Та-дам!

Шура, так это ясно, что попробуем)))
Но тогда вопрос к Вам как к эксперту: а такое количество дрожжей никак отрицательно не скажется на вкусовых качествах и здоровье едоков? А то что-то сомнение берет Не знаю

0
Шура
Шура 28.03.2013 17:45:10

Graffolo007, Вы очень правильный вопрос задали, молодец!
Действительно, с дрожжами надо быть поосторожнее, ведь если бы мы использовали живые , натуральные - солодовые,хмелевые, то понятен и ответ, а так как пекарскте дрожжи - это результак химического производства(отходов производства сахара), их называют еще термофильными,попадая в наш организм, они размножаются, угнетая активную микрофлору и понятно, что чем меньше мы их употребляем, тем дольше проживем!
Так то опасение Ваше,Graffolo007, вполне оправдано.
Но, хочу заметить, милые девушки, мы собрались на этом форуме - не для того, чтобы обижаться, или искать промахи друг друга, а повысить свои знания, узнать мнение подруг, завести друзей и просто мило пообщаться,правда?
Я вот Вам стишок приведу в пример:
Что ж ты, ёж, такой колючий?
Это я на всякий случай,
Знаешь, кто мои соседи?
Лисы, волки и медведи!
Но ведь это не про нас, так?

Милые подруги,Вы не обижайтесь,
А почаще просто тихо улыбайтесь!
Напишите в форуме нам свои блюда,
Это всеже лучше,чем из слов пальба,
Пусть не идеальны Ваши рецептуры,
Но ведь не кончали Вы магистратуры...

Любовь

0
Graffolo007
Graffolo007 28.03.2013 20:45:13

ОгОнифигасебе...Оо
Не знала. Буду знать) Спасибо за полезную информацию Вам, Шура! Книксен

0
Шура
Шура 28.03.2013 21:37:40

Пожалуйста,Graffolo007, хорошо , конечно, выпекать самим хлебобулочные изделия на минеральной воде, но это не все будут делать и мы привыкли к более легким способам производства выпечки.
Так что будем употреблять оладушки и блинчики))

0
Миледи
Миледи 29.03.2013 04:38:36

Graffolo007, ответ в стиле "сам дурак" не делает вам чести. Завидуй Завидуй Завидуй

0
Milovana
Milovana 22.03.2016 17:56:08

Спасибо за рецептик постных оладушек Цветочек

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Чтобы пончики получились вкусными...Чтобы пончики получились вкусными...

Чтобы пончики были вкуснее, жарьте их в смеси жира, масла и сала: 40% растительного масла и по 30% говяжьего жира и свиного сала.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Сухие дрожжи - 410 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Вода, Сухие дрожжи, Растительное масло, Сахар, Соль